厂商 :上海亚翔制冷设备工程有限公司
上海 上海- 主营产品:
- 速冻隧道
- 速冻机
- 螺旋速冻机
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商品详细描述
速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。
分类
速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。
推进式速冻机
一、概述:
推进式速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备,
它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨
等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。
二、主要特点:
推进式速冻机 用于速冻水饺
[1]
1.体积小、结构简单、性能可靠。
2.低温快速冻结、保鲜效果好,尤其适合食品超市现场制作。
三、工作原理:
推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室
等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨
道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由
风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流
与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
四、产品主要技术指标:
分类
速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。
推进式速冻机
一、概述:
推进式速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备,
它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨
等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。
二、主要特点:
推进式速冻机 用于速冻水饺
[1]
1.体积小、结构简单、性能可靠。
2.低温快速冻结、保鲜效果好,尤其适合食品超市现场制作。
三、工作原理:
推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室
等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨
道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由
风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流
与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
四、产品主要技术指标:
产 量 |
80(公斤/小时) |
150(公斤/小时) |
冻结时间 |
25~40(分钟) |
|
冻结温度 |
-32±2(℃) |
|
主体尺寸 |
3.36x2.1x2.0(米) |
4.8x2.1x2.0(米) |
装机功率 |
1.65(KW) |
2.2(KW) |
耗 冷 量 |
8(KW) |
16(KW) |
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