肉糜小型斩拌机价格

利特机械斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，豆腐小型斩拌机价格，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，肉制品小型斩拌机价格，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。斩锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。

斩拌机在利用斩刀旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，黑龙江小型斩拌机价格，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。其主要作用：

1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感。

2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高原料的弹性，烘烤时不易出油。

根据用户的产量需求，斩拌机分为20、40、80、125、200型，客户可根据实际生产产量来选型。

采用进口轴承;电机合乎en标准，抗负载能力强。转速比超过4500转，肉类小型斩拌机价格，能进一步提高乳状液实际效果，使商品荣誉出品率更高，实际效果更佳。整个设备选用SUS304不锈钢板材制做，合理配置、美观大方，经久耐用。具备高效率环保节能的作用，一刀辅助、锅速、斩刀与斩锅的空隙、斩刀材料和刀的强度设计方案更为有效。将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，可以将辅料、、水与肉馅或肉粒一起拌和匀称。 

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