八宝粥高温杀菌锅特点

杀菌锅的注意事项

　　1、严禁超温、超压使用杀菌锅。

　　2、严禁带压、带水开启锅门。

　　3、停止使用的杀菌锅，锅门要打开。

　　4、在杀菌过程中，全自动杀菌锅前禁止站人。

　　5、操作机手在操作各阀门时，禁止直接面对阀门，防止阀芯窜出伤人。

　　6、自动杀菌过程中，严禁修改和设置各项参数值。

　　7、启动机器前，一定要检查锅门密封是否完好，检查各个阀门、仪表是否正常。

　　8、设备运行过程中，要时刻注意蒸气压力、热水压力、冷水压力的变化情况，及时采取相应措施，保证设备正常运行。

　　9、杀菌锅在运行过程中，要时刻注意控制系统的运行情况，如控制出现异常，则立即停机或按下急停按钮。
八宝粥高温杀菌锅

电加热杀菌锅

★电加热杀菌锅适应包装：

1.玻璃容器:玻璃罐

2.属容器:马口铁罐

3.铝罐塑胶容器: PP 瓶、HDPE瓶

4.软袋包裝:铝箔袋，透明袋 真空袋高温蒸煮袋等

★电加热杀菌锅常规型号：

600型号：内直径0.6米，八宝粥高温杀菌锅功能，直筒长度1米，总长度为1.8米，不锈钢304材质，产量为80-100kg/锅，功率27kw

700型号：内直径0.7米，直筒长度1.2米，总长度为2米，不锈钢304材质，产量为120-150kg/锅，功率27kw 800型号：内直径0.7米，八宝粥高温杀菌锅价格，直筒长度1.5米，总长度2.3米，不锈钢304材质，江西八宝粥高温杀菌锅，产量为180-200kg/锅，功率50kw

900型号：内直径0.9米，直筒长度1.8米，总长度2.5米，不锈钢304材质，产量为300-350kg.功率60kw

1000型号：内直径1米，直筒长度2.2米，总长度3米，不锈钢304材质，八宝粥高温杀菌锅特点，产量500-550kg功率80kw

1200型号：内直径1.2米，直筒长度3米，总长度3.8米，不锈钢304材质，产量800-1000kg功率100kw
八宝粥高温杀菌锅

按杀菌方式1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
八宝粥高温杀菌锅

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