厂商 :济南市长清区卢玺圳面馆
山东 济南- 主营产品:
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创业的方式的种类有很多种,其中包含了面馆加盟。那么好的面馆加盟,要注重厨房卫生也是比较重要的因素。下面就由卢玺圳面馆来为您讲一讲厨房卫生管理制度:
厨房卫生管理制度:
1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、 定期清洗抽油烟设备。
4、 工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。
5、 食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
随着经济的发展,加盟创业逐渐被人们所熟知。面馆加盟也是不少年轻人创业方式的一种,那么当我们在加盟餐饮店的时候,都需要注意的事项有哪些呢?下面就由卢玺圳面馆来为您讲一讲:
选址分析:
关于选址问题,尽量选择人群流量大相对比较大的地方。
1.选址时较好的两边是十字路口,人行道较宽,人群流量大,可视面宽阔;马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费;
2.有的路段人群流量大,面馆加盟,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察。
选择一种好的加盟项目,可以使得创业人员事半功倍。那么在选择加盟时,都需要注意哪些方面呢?下面就由卢玺圳面馆带您来了解一下所需要注意的问题都有哪些:
加盟要求越高成功机会越大
据调查,面馆加盟价格,找具有一定开店经验,且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部,有竞争力的连锁品牌,比较有经营保障。有些新兴加盟体系,本身在市场上发展的时间就不够长,还没有经过市场的检验,面馆加盟报价,顾客的消费习惯尚未养成,面馆加盟优势,容易造成暂时生意兴隆的假象。当选择弱势连锁品牌时,虽然你可以少缴加盟金,但相对之下,所能享有的总部资源和帮助也较少;许多事情都要靠加盟店自己打理,竞争力自然也就较弱。
有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力,反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此,越有信誉的连锁企业,挑选加盟者时把关就越严谨。
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