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电磁搅拌炒锅锅结构原理：

电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

电磁搅拌炒锅锅设备性能：

1、采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术；

2、行星式刮底搅拌，不粘锅；

3、可实现自动控温，控制搅拌速度及加热时间，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，配餐中心多爪炒菜机设备参数，提高工艺可控制，保证产品质量。

4、因锅体沿水平旋转，锅内的搅拌叉对菜肴做刮上抛下的运动，配餐中心多爪炒菜机多少钱一台，机械自动翻炒；

5、机械自动翻炒，可通过变频调速，提高翻炒频率，搅拌均匀无死角；

6、每锅投放量大，从而减少辅助时间，提高了生产率，减低了能耗，节省了资源.

7、锅内表面涂有不粘锅特富龙材料，烹调的菜肴不黏附，易清洗；

8、噪音低，加热速度快，热效率高；

9、从背面集中排出废气，作业舒适安全；

10、不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便；

高粘度行星搅拌炒锅是吸收、结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分的接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅

搅拌炒锅电磁行星炒酱锅，燃气行星炒酱锅、行星搅拌夹层锅、全自动火锅底料炒、料理包炒锅，中央厨房炒锅等设备，采用电磁加热、燃气加热、导热油加热柴油加热等多种加热方式，方便客户灵活选择，配餐中心多爪炒菜机图片，该设备不光可以用来炒制酱料产品，另外一些糖浆类，阿胶，大型中央厨房炒菜等。俗称多功能性炒锅，该炒锅的特点是自动化程度高，不受人为的情绪影响，产品品质有保障。

产品特点：

1、配置质量高：隆泽系列产品采用日本进口封头北海内胆，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅内体的平整光滑搅拌更切合锅胆。360度刮底无死角。

2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高的优点。

3、安全性突出：隆泽电磁搅拌锅锅胆采用304不锈钢锅胆06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

4、适合多种操作空间，便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

全自动火锅底料炒锅 是做火锅底料必备的搅拌设备，火锅底料大型炒锅会模仿人工的搅拌方式，尤其火锅底料炒锅可以迅速升温，浙江配餐中心多爪炒菜机，会把底料里面的香味炒出来，而且每锅的容量很大，比普通炒火锅底料炒锅大好多倍，在独特的搅拌方式下炒出来的火锅底料不会糊锅。

火锅底料炒锅由几大优势：

1、火锅底料炒锅化牛油会不用人工均匀化开

2、全自动火锅底料炒锅由保护罩防止伤工作人员

3、火锅底料炒锅一键按钮搅拌开启，一键按钮关闭电源自动停车

4、火锅底料炒锅自动出料无需人工倒料

5、火锅底料炒锅有多种加热方式例如：电磁加热 、燃气加热 等供客户选择

6、隆泽机械生产的火锅底料炒锅材质全都使用不锈钢304材质。锅胆采用日本进口锅胆（保证质量）

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