食堂电磁炒菜机厂家

隆隆泽机械炒锅特点：

1、隆泽机械炒锅加热方式有：蒸汽加热 、燃气加热、电磁加热。

2、隆泽机械炒锅分全自动裹糖机和半自动裹糖机。

3、隆泽机械炒锅100l-600l（可以定做）。

4、隆泽机械炒锅材质是不锈钢304材质。

隆泽机械炒锅可以按照客户的个人要求定制符合自己的自动搅拌裹糖机器，欢迎到厂试验参观。

休闲食品有好多需要间接或者直接的把糖均匀的裹到休闲食品表面上，也是整个产品收尾的精华部分，需要有翻炒均匀的每一刻裹上糖衣，隆泽机械大型全自动裹糖机、巴旦木、杏仁 、桃仁、核桃仁，裹糖油炸一体机器 ，把化好的糖液和准备好的产品倒入锅内，开启搅拌裹糖机会慢慢开启转动，中央厨房电磁炒菜机厂家，糖液和物料上下翻动着，让每一棵产品穿上带糖的衣服。

锅体容积100-600L

锅体直径700-1200mm

电机功率0.75/1.5/2.2

搅拌形式行星/刮底/刮边加热形式 燃气/蒸汽/导热油/电磁

备注：可根据客户要求定制。

适用范围

（一）方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱生产系列设备，电磁炒菜机厂家，

（二）自翻式和可倾式炸炒锅，可炒制各种酱料和颗粒状物料。

（三）多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。

（四）用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。

（五）卤制品自动化生产线。

火锅底料炒锅结构1、该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.

2、加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然汽、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。

3、本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙兀儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。

大功率电磁炒锅工作原理编辑

大功率电磁炉打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，工厂食堂电磁炒菜机厂家，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），学校电磁炒菜机厂家，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

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