双开门蒸汽蒸柜

蒸饭柜的使用操作步骤  

1.预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，蒸汽蒸柜，电源指示亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。

2.蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤；泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。

3.保温：米饭蒸熟或蒸制时间达到后，应切断电源停止加热，建议保温焖5-10分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感。

4.泄压取物：取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝，管道蒸汽蒸柜，并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套，防止手被伤。

东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家专业从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。

每天工作完毕后，应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出，燃气蒸汽蒸柜，放清底水。

每周应检查柜内是否结垢，如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟，浸泡1小时，再煮沸10-15分钟，清除水垢，放出污水，注入清水清洁几次即可。

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左右独立控温，节省能源消耗，蒸汽回流无外泄分段加热节能70%，左右独立控温，互不串味，口感更好。

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