粮油调料配送

在农产品配送这个行业，难点不在销售端，不在资金端。而在于供应端。农产品供应端的建设，不是一朝一夕可以完成的。许多农产品配送企业，就是在供应环节，没有完全梳理打通，不能满足客户的需求同时，也让自己黯然离场。

农产品本身往往具有鲜活性，其生产的区域性、季节性、分散性等特点也十分突出。同时作为人们的生活必需品，农产品消费弹性小，具有消费普遍性的特点。正是由于这些特性，导致了农产品供应链不同于其他行业供应链。

1. 农户分散，产业化水平低

农户经营主体小而分散，组织化程度低，导致区域性农产品种类多、生产开放度高，易形成养殖业、种植业、水产业等农业资源相互交错的格局，很难对农业投入品的选择和使用进行，影响农产品质量安全的风险难控制。

解决办法：企业可以通过自建基地的方式，来形成生产的专业化和种植的区域化，使基地尽可能成方连片，形成规模。在基地管理上，强调生产技术规程的组织实施，实行标准化生产，推行农资供应、病虫害防治等统一服务。在运作模式上采取基地建设与日常管理相统一的运行机制，实现基地的生产、经营、配送的一体化发展。

方式一：自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。

方式二：直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，粮油调料配送，采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例，少则是销售额的5％，高则可达12％，这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利，而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多，供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密。

增强鲜活农产品加工配送能力：

采取重点支持大型连锁商业企业新建鲜活农产品配送中心，在现有日用消费品配送中心内增加鲜活农产品配送功能，发展第三方农产品物流配送等多种方式，建立与农产品生产规模及零售规模相适应的物流配送体系，增强鲜活农产品的配送能力。

提高鲜活农产品经营信息化水平：

农产品采后流通信息化已经成为未来发展的必然。公司、经营企业和有条件的农村专业合作社都应强化鲜活农产品信息系统建设，广泛推广数字终端设备、条码技术、电子标签技术、销售时点系统和电子订货系统等，进一步推广品类管理和供应链管理等现代管理技术，提高市场反应能力，建立鲜活农产品质量可追溯体系，提高经营信息化水平。

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