汉堡店设备

做餐饮你该如何避免顾客造成浪费

自助餐给了钱任吃，这样肯定会造成一定浪费的。很多自助餐餐厅规定食物剩下超过多少就罚钱。但是这样的规定很容易得罪顾客，并且很多时候服务员也不好执行。

那么，如何避免顾客随意浪费而增加成本呢？这里有三个小技巧：

1、缩小自助餐厅碗碟的容积。  

就是碟子和碗，都尽量小一点，这样的话使得客人需要走多几趟拿取食物，一来可以使浪费减少，二来可以帮助消化。

对于“用眼睛吃饭”的一部分客人来说，满桌子的食物一定可以满足得到他们的眼睛让他们觉得值回费用，这一点对自助餐经营很关键！一家自助餐厅，客人觉得“值不值得”有多关键，你问经理就知道。

2、装食物的保温器皿尽量采用圆形的保温炉。  

这一点有很多行家会有疑问，难道四方形的，长方形的不好吗？

不是不好，汉堡店设备，是四方形的，长方形的保温炉，很容易让客人把食物给搅拌得糊成一团，而且热量散发比较快，食物容易变干，间接加大浪费。使

用圆形保温炉，虽然容积减少，工作量加大了，但是剩下食物的回转率会加大，间接减少了浪费。

3、不浪费送优惠券或小礼品。  

华顺食品公司介绍

华顺食品贸易有限公司成立于2007年4月份，重庆分公司成立于2012年，主要业务是为西式餐厅的客户提供食材原料的供应，短短8年的时间里，华顺贸易有限公司成立了21个分公司，分别是：福州分公司、温州分公司、东莞分公司、郑州分公司、成都分公司、广西分公司、西安分公司、重庆分公司、山东分公司、安徽分公司、天津分公司、汕头分公司、苏州分公司、中山分公司、杭州分公司、泉州分公司，正在成为中国冷链物流行业一支崛起的力量。2012年起，公司将在现有的稳固基础上，加快新区域的开发，与华莱士公司一起，相互支持，共赴卓越，真正成为中国冷链物流配送行业的姣姣者。

主营服务：专业配送汉堡、炸鸡材料，去皮腿肉，西装鸡，烤翅，辣翅，薯条，肉串，裹粉，起酥油，沙拉酱，番茄酱，腌料，纸杯，中餐包及各类小吃，西厨设备。

我们一直追求专业化发展道路，始终秉持“质量为先，客户至上，开拓创新求发展”的运营方针，通过持续不断改进，产品质量控制，用我们的专业化服务帮助客户创造更高的价值。

我们相信，通过我们的不断努力和追求，一定能够实现与客户的互利共赢！

我们是重庆最成功，专业的原材料配送公司，贯彻“以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展”饮食服务，配送等服务体系力求为企事业员工，为客户提供更科学合理的优质服务！

对汉堡包的错误了解

不少人对汉堡包又爱又恨，喜欢它的美味但是害怕它所带来的一系列健康危害，大致上可分为这三个方面：汉堡包是油炸食品；热量大引起肥胖；汉堡包导致血压高；事实究竟为何，请看以下证明。

1.汉堡包不是油炸食品

很多人错误地认为汉堡包是油炸食品。汉堡使用的肉不一定要经过油炸。汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。吃汉堡不会危害健康。汉堡是健康的食品。汉堡食用方便、风味可口、营养，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

2.热量和肥胖

人们通常会把上扬的体重归咎为汉堡包热量大所导致。但食物与饮料本身是无所谓好坏的，只有不良的饮食习惯。

据美国学会的消息称：只要长期的摄入热量不超过消耗热量，所有的食品与饮料在均衡的膳食结构中均有其自身作用。汉堡可以帮助你缓解饥饿，满足身体的营养需求，供应日常活动所需的能量。

在研究肥胖人群的膳食结构时，科学家们没有发现任何食品或饮料是导致肥胖的根本原因。部分研究表明体重增加与糖或软饮料有关，但很多试验又证明两者根本没有关系。对于体重超标的人而言，应尽可能减少从食物饮料中摄取的热量，同时还应将体育锻炼纳入每天的食物疗法当中。实际上，如果您要获得健美的体魄，体育锻炼是必不可少的，仅靠减少饮食永远无法达到期望的效果。

暴饮暴食的吃法加上懒散的生活习惯无论是谁都会走上肥胖的道路。但只要均衡饮食，吃动平衡，那自然是根本无需忌口啦。

做到吸收的热量与释放的热量达到平衡就能使你处于健康的体型。比如你吃了1个汉堡包，它大约拥有600大卡左右的卡路里，那么你接下来可以通过散步2小时/慢跑40分钟/跳绳20分钟等运动方式消耗掉这些能量，这就如同呼吸，两者始终等量。

汉堡店设备“本信息长期有效”由江北区华顺食品配送经营部提供。江北区华顺食品配送经营部（www.cqhs68.com）是重庆 重庆市 ,鸡肉的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在华顺食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创华顺食品更加美好的未来。