厂商 :贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司
贵州 遵义市- 主营产品:
- 怀庄弟二酱酒(精)
- 怀庄弟二酱酒(纯)
- 怀庄弟二酱酒(妙)
联系电话 :18300913229
商品详细描述
怀庄酱香型白酒20年陈酿,采用本地优质糯高粱、小麦和天然泉水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用贵州千年酿酒工艺,九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间精心酿制而成。具有酱香显著、优雅细腻,幽雅舒适、酒体醇香、空杯留香之特点。 酱香型白酒高温堆积发酵是其利用自然微生物,进行自然发酵生香的过程,也是形成酱香型白酒主要香味物质的过程,其堆积发酵温度高达53度。通过高温堆积发酵,形式酱香白酒特殊芳香物,也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。这种高温堆积发酵是其他白酒工艺所不具有的。
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