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凉皮机在食品机械的优劣分析

凉皮机在食品机械的优劣分析，基于行业内部因素的自身实力、分析外部环境可能对行业带来的影响。其中凉皮机的内部因素主要包括优势和劣势，外部环境包括机遇和挑战。

　　 (1)优势分析。一是食品机械的发展速度较快，日前已进入产品结构调整、提高开发创新能力并与国际接轨的发展时期。二是形成一批具有一定优势的食品机械制造企业，形成一支具有一定开发能力的研发队伍。三是各级政府高度重视农产品加工业和食品工业，为食品机械的发展创造了良好的政策环境和市场环境。

　　 (2)劣势分析。一是食品机械的总体技术水平落后，部分高1端产品大多是采取引进、测绘仿1制或参照设计等方法制造的，多数产品低水平重复严重。二是自主开发能力薄弱，科研投入不足，行业中绝大多数企业不具备技术研发能力。三是产业主体高新技术主要依靠国外，具有自主知识产权的产品很少，该行业缺乏技术跨越的战略措施，多数企业难以开展技术创新工作。

　　 (3)机遇分析。一是党和政府制定了一系列支持政策，把发展农产品加工业和食品工业作为农业结构调整、农产品转化增值和农民增收的重要任务，市场对发展食品机械的拉动作用很大。二是我国实施“西部大开发战略”和“振兴东北老工业基地战略”，为发展食品机械提供了新的发展空间和市场需求。三是随着实施WTO规则的进一步深入，食品机械将会围绕国际规则和惯例提升技术档次。四是随着“十一五”计划的实施，一批新技术、新设备、新标准等将会相继涌现，必将推动我国食品机械的更快发展。

　　 (4)挑战分析。一是国外新的替代产品不断出现，我国食品机械高1端产品的更新换代将继续依赖国外。二是外国的主要竞争对手继续增多，他们依靠强有力的技术优势、质量优势和先进的营销策略，吸引了我国很多用户大都愿意购买外国的先进设备。三是发达国家实施的技术壁垒越垒越高，在卖给我国的技术装备和材料等方面设置了大量的技术壁垒，导致我国进口的许多食品机械和材料只能使用，难以进行自主更新。

　　 根据以上战略环境分析，“十一五”期间我国食品机械制造业凉皮机的发展机遇与挑战并存，优势与劣势并存。但从总体进行宏观分析，机遇大于挑战，劣势大于优势。按照SWOT理论分析，我们应该实施扭转性战略，充分利用食品机械制造业的发展机遇，改变内部条件和环境，调整产业结构，加快技术创新以及与国际接轨的步伐，提升产业升级。与此同时，发挥我国食品机械制造业的现有优势，采取积极措施应对挑战，克服劣势，培养核心竞争力，才是发展我国食品机械制造业的必由之路。

影响凉皮机产量的原因有哪些

若想小型全自动凉皮机高产高效，保养不可忽视，影响凉皮机产量的原因其实有很多，主要的有这几个方面：机器的磨损、原料供给不足、机器保养不到位。

   首先，凉皮机磨损是不可避免的，如何防止机器磨损而造成产量变低的现象一直是机械行业比较关注的问题之一。一般情况下，作为凉皮的生产者，凉皮机在运转的过程中多注意观察，多注意机器的运转情况，如果有磨损严重的部件要及时的更换。让凉皮机达到最1理想的状态是最1好的解决方法。一般新机器是不会出现产量达不到的情况的，当凉皮机长时间生产工作的时候，我们要注意这些方面，以确保凉皮机发挥出最1大的生产能力。

   其次，原料供给不足也是一种常见的影响凉皮机产量的原因。凉皮机的产量极高，但是和面的速度达不到要求，达不到凉皮机生产的供给能力，这方面的原因主要是由于洗面和面的过程中手工和面效率低下或者和面机洗面机的型号不搭配导致凉皮机原料的供给不足。这方面的原因解决比较容易，改用更合适的和面洗面机就可以了，为凉皮机提供最1合适的洗面机系列多种型号可供不同产量的凉皮机生产使用，让凉皮机达到最1大的生产能力。

   最后，对于任何一种机械，保养是必不可少的步骤，为了让小型凉皮机发挥出自己最1大的生产能力，圆形仿手工凉皮机价格，凉皮机的保养工作一定要切实做好，平时多注意观察，对凉皮机要定时的进行维护保养，主要的保养工作有加润滑油，清洗凉皮机长时间共组部件之间隐藏的污垢等，保养工作在生产过程中常常被生产者忽略，感觉可有可无，其实不然，凉皮机的保养维护在凉皮机的生产过程中非常重要，特别是对于高产高效的凉皮机。

全自动面皮凉皮机是纯白面为原料生产（也可根据市场需求加入些豆类面），出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可；也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费5角钱，面皮、凉皮市场销好城乡凉皮机作为大众化美食市场永不饱和皆宜，是大众化食品，商用凉皮机生产厂家，市场永不饱和，如果日加工500斤，日利润可在200-300元以上，所以说是理想的投资良机，购机免费培训操作技术及调味料配方。

　　凉皮机是技术人员综合传统的面皮机优、缺点研制的最1新一代面食设备，是同类产品的佼佼者，已申报国家专利（包括配套的洗面筋机）。与传统机型相比，该机具有以下优点：1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。2、主轴加粗、加长，切条自熟凉皮机报价，并加大电机功率，使产量大大提高。3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。5、加热部件采用国际刚面世的最1新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。6、设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。8、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。9、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用。10、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时只要将面水倒入料斗内，靖宇县凉皮机，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味选择。

　　凉皮机作为大众化美食市场永不饱和，凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向、裕民内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。

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