自制洋葱葡萄酒

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    我更相信“长相思”这个名字是为新西兰准备的，虽然长相思的原产地是法国波尔多，但是与新西兰貌合神离的相似，狭长的地带寒冷的气候孕育了让全球闻名的白葡萄品种——长相思。

    作为一个芳香型的白葡萄品种，洋葱葡萄酒，长相思(Sauvignon Blanc)的香气与红葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)有几分相似，都有类似于草本植物的香气。

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    红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，洋葱葡萄酒价格，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。

     桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。

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    下面汇川小编就位大家逐一分享我们的红酒

     酿造工艺的区别

    首先，自制洋葱葡萄酒，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别！

    法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。

    如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。

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