烘干设备

下面我们蔬菜烘干机厂家就来带大家了解了解蔬菜烘干机设备的高效稳定性决定了市场占有率。

下面我们蔬菜烘干机厂家就来带大家了解了解相比传统烧炭烘干，蔬菜烘干机的优势何在那。

一、环保。烧炭烘干会排放大量空气污染物，破坏环境，热泵烘干则不会。　　

二、卫生。烧炭烘干可能因为燃烧不完全，高温中炭火和脂肪在熏制过程中容易产生甲醛、环芳烃等强烈的致癌物质。而热泵烘干无需燃烧，不会存在燃烧不充分而产生致癌物质。　　

蔬菜烘干机厂告诉你蔬菜烘干机可烘干多种食材下面就让我们了解一种食材。

蔬菜烘干机工艺：

1、初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要都打开，回温孔关闭，烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—3℃，温度要逐步升至40℃左右。

2、恒速烘干期：烘干到4—5小时以后，温度要逐渐升至50℃左右，每小时升2℃左右，进气孔和排气孔关闭1/3，此阶段一般烘干3—4小时。

3、烘干期：烘干8—9小时时，温度要逐渐升到55—60℃，这时进气孔和排气孔要关闭1/2，回温孔开启1/2，此阶段一般烘干1—2小时。

4、都烘干期：后面1个小时，温度应控制在60—65℃，进排气孔全部关闭，回温孔都打开，使热空气上下循环，能够让菌褶蛋黄色并增加香气。