厂商 :巩义市鼎诺机械设备有限公司
河南 郑州- 主营产品:
- 烘干房
- 破碎机
- 制砂机
洗面机可以很快将面粉中的淀粉洗出来,剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一样的,那么,洗面机是怎么操作了,下面为详细的操作方法。
1、干面粉和水的比例是:1:0.7,即1斤干面粉配0.7斤水。再这个比例将面粉和水倒入斗内,然后开机进行和面。
2、和面时间需要12分钟,分别是正转和面6分钟,倒转和面6分,然后停机醒面。
3、醒面时间为12分钟。
4、醒面完成后,再往面斗内倒入30斤左右的水,然后开机洗面,3分钟后将面浆排出。翻斗排浆时一定要插好过滤网,排完面浆为宜。再按照洗面、排浆、过滤四次就洗好面筋。
将面筋取出后,400斤洗面机价格,一定要将面斗清洗干净。
小提示:
和面、醒面一定要接照上述的比例和时间去做。过滤网在每次使用前,将两面刷上食用油,这样不会沾面。
洗面机的组成及工作原理
洗面机的组成是由机架、减速器、轴及面桶等部件组成。
工作原理:
面轴和面桶在电机的带动下进行反向不等速的转动,达到对面团揉搓挤压的目的,同时也使水产生运动,这样就把面团表面的淀粉冲洗掉,随着面团的不断运动,形状会发生不同的变化,这样就可把整个面团中的淀粉洗下来,面筋便是这样产生的。
它的原理和平时用到的洗衣机原理差不多,可以正转和反转,只需把干面粉倒进面斗内,就可进行洗面筋,速度是手工洗面的许多倍,洗出来的面筋干净,卫生。
我非常喜欢吃面筋,但是我仅仅是个吃货,但是我不会做,小型洗面机价格,看到大家都买了面筋机,我也买了个,就是希望自己学会之后可以不求人,想什么时候吃就什么时候做就行。但是每次做出来的效果都不一样,不是软了,就是硬了,总是达不到想要的效果。不贵经过我坚持不懈的努力,哈哈,今天终于成功了,我加上芝麻油、盐等调料,天啊,怎么可这么好吃。具体制作步骤分享给大家:
1、将和面洗面机置于四角平稳的工作场地,插上电源,100斤洗面机价格,按开关启动电机,先空机运转旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同。
2、和面斗,搅伴器涂刷少量食用油,以免面团粘结。
3、一切正常后,即可和面,先倒入面粉,广东洗面机价格,按比例加水,一边开机一边加水。
4、一般搅伴3-8分钟,面即可和好,关闭电源,进行醒面。
5、和面结束后,及时做好清理保养工作。
大家赶紧用面筋机做起来吧。
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