厂商 :山西福瑞德通风科技有限公司
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局部排风部位及要求
中餐厨房,其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对
环境的影响,可选用消洗烟罩。
蒸煮间。此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,
排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。
西餐厨房。烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。
洗碗间。需要较大的排风量。
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系统的设计
得到排油烟的风量,就可以着手设计了:
(2.1)针对预留油烟井的问题,工业排油烟风机安装,可以直接采用换气次数法并取换气次数上限,即适当放大风量来预留油烟井。
(2.2)风机风量推荐按照1.2或者1.3方法计算。
(2.3)净化器的风量一般要比风机风量稍大一些。
(2.4)风管内风速技术措施推荐为8-10,并且要保证2%的坡度,材料一般为镀锌钢板或者不锈钢(防腐蚀)。速度太小油烟容易粘在风管上,太大风管阻力会偏大。
(2.5)排气罩接风管喉部风速4-5
(2.6)补风风量为排风量的80%-90%(此排风量可以视为油烟的风量+全mian通风换气的排风量)
注:这里补风量的确定跟运行策略有关,如果按照35%/65%分配风量的话,一般采用这种运行方式:厨房工作时开局部排风65%风量,厨房部工作时开全mian通风35%风量。如果按照此种运行方式,则补风应该采取双速模式,工业排油烟风机厂,分别补相应风量的80%-90%。这样运行可以有效节约电量。
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排烟风机的性能特点:
1、HTF系列消防高温排烟风机系国jia级“星火”项目产品,具有性能优良,耐高温性能良好、效率高、占地比离心风机少、安装方便等特点。
2、HTF消防风机耐高温性能优良:风机测试符合GBJ45-82消防规范标准要求,忻州工业排油烟风机,建立高于该标准的企业内控保证体系,能在300℃高温条件下连续运行60分钟以上,100℃温度条件下连续20小时/次不损坏,广泛应用于高ji民用建筑、烘箱、地下车库、隧道等场合。
3、HTF消防风机的性能表中列出的性能是最gao效率范围内的性能,按风量分为五个性能点,选用时按性能表为准。出厂的消防风机合格品是在额定风量下,全压值误差不超过±5%、 性能选用表是标准状态下的性能,无论技术文件或定货要求的。
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