果蔬脆片小型油炸流水线生产工艺

设备参数

设备尺寸：5000mm*1050mm*2000mm

额定电压：380v/50hz

额定功率：150KW

加工产品：休闲食品

加工时间：30S~600s（可调）

板材厚度：内胆厚度2mm，外壳厚度1mm。

加工工艺：采用边焊接边降温的方式加工而成，保证设备在使用过程中不产生变形。

网带技术：网带为板式网带，宽度600mm。表面打孔，孔径3mm。采用合页式链接，坚固耐用。且不会发生物料卡在传送带上，导致反复油炸，最终炭化，粘附于网带表面，同时影响油脂质量的情况。

传送技术：本机采用网带与拨片双传送的方式。传送装置由两部分组成，上层为拨片，浙江果蔬脆片小型油炸流水线，下层为网带。拨片为与网带运行方向及运行速度同步的传动设备。物料在进入油炸机后，在网带及拨片的带动下向前运行，拨片在传送物料的同时，对物料有一个打散的作用，果蔬脆片小型油炸流水线生产工艺，防止物料积聚成团或者是粘附在网带表面。拨片转速及网带速度可调。同时在入料口附加打散装置，果蔬脆片小型油炸流水线型号，防止物料积聚。

额定温度：0~260℃可调。

设备说明：本机为流水线式作业，所加工物品性状统一，口味统一，更符合市场的需求。本机为自动控温，数字式温控显示，设定温度与实际温度的温差为±2℃。双层传动设定，确保加工产品的最终效果。本机可根据要求，附加在线过滤系统，使油脂更洁净，延长使用期限。果蔬脆片小型油炸流水线

  省炸油，利于环本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要控制温度，有效缓解炸油的过氧化程度，抑制酸价的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上。全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。果蔬脆片小型油炸流水线果蔬脆片小型油炸流水线生产工艺

此套设备材质为优质不锈钢，产量高、省人工，设备上门安装调试。

本机采用双网带输送食品，上下网带可变频。用户可根据所炸食品的不同来调节网带的传输速度，配有高效燃烧器，提温快、生产效率高。设置电动提升系统，以方便工人对机体内进行清洁和维护。另外还有自动排烟系统和恒温连续生产系统保证工人有一个良好的工作环境避免烟熏火燎的同时保证了食品的炸制温度一致，从而使炸出的食品口感更香脆。

全自动油炸流水线特点:

整套生产线用功少，产量高。

油炸残渣可经过过滤去除，效果非常好。

油炸机可用能源：有电加热、高效燃煤型、轻油燃烧型，燃气型、间接加热（导热油加热式和蒸气加热型）可适用不同客户的需求。

1、巧用原理，油不变质

 利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致ai物的问题。

2、提高品质、保证健康

 特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象)，提高了产品品质，延长了货架期。

3、节省炸油，利于bao.

 本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。

油炸机适应范围：

一，面食类；麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、

馓子等。

二，肉食类；扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡

腿、猪蹄、。

三，果蔬脆片小型油炸流水线价格，坚果类；花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。

四，豆制品；豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。

五，海产品；各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。

六，其它类；蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。

整机为不锈钢制造结实耐用，配有高效燃烧器提温快、生产效率高，整个网带部分可通过提升使网带离开油面，便于油炸流水线的维修保养，油炸时间、油炸温度、水温冷却、脱油等全部实现自动控制。实现了油中没有炭化物，油不会变黑，使用周期长，炸制的食品色泽鲜艳，口感好，产品档次提高。果蔬脆片小型油炸流水线

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