烤鸭炉

怀想不置

漫步广府大小市场，除了日常时令蔬菜，智能自动烧鸭炉，肉禽档口，定会有烧腊区。玻璃橱窗黄光下，可见透红透亮的叉烧，皮脆油光的烧鹅烧鸭，档主正与那把锃亮的刀，等候着食客前来选购。

在广府几年，关于烧味这块，颇深之处，便是粤人“斩料加餸”之习俗。当地居民，每逢遇上开心喜事节庆之日，老友相聚，款待宾朋，往往会“落街斩料”。

何谓“落街斩料”？落街就是上街，去市场，餸，方言，指饭菜。“料”形容人，“有料”，指人有本事，高温电烤炉烧肉炉，背景大。食物上“料”则指烧猪，烧鹅，白切鸡为代表的大块荤肴。购买烧味时，都是整只未剁开的，向档主确定好部位大小，现场斩切，打包装盒带走。

按照肉食不同的加工方法，广式烧腊分为烧味，卤味，腊味。有些说法还会加上熏味，粤东客家盐焗类。可谓包罗万象，自成一格。其中烧味代表以烧猪，烧鹅，烧鸭，叉烧为主，甜咸适中，老少咸宜。

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烧金猪、脆皮烧猪、烧鹅、烧鸭、烧鸡、叉烧、烧肉、烧排骨、烧牛肉、烧鸡翅、烧猪大肠、烧乳鹆等，全自动智能烧味炉，惠州智能烤鸭炉烧味炉，烤鸭炉，智能自动不需要人工，用过都说好！

     本烤炉採用智能微电腦自動控制，預制溫度逾400攝氏度，大功率動平衡热風循環系統，起色爆皮加热均勻。經由多名省港业界資深燒味大廚調較，預設有多種常見燒味食品程序（如：燒鴨、燒鵝、叉燒、燒肉、乳豬丶豬頸肉等），通過一個按鍵即可以完成所有正宗港式燒味制作，出品優良，已經多個大型餐飲集團認可。還可以根據客戶的需要增設焗飯以及其他菜肴制作。

    產品特点：

1．全智能(中央統一設定，普通廚工3小時培訓即可熟練操作，保证各門店一致優質新鮮出品)；

2．節省成本(燒味大廚人工及燃料成本)；

3．統一品質(不受人員孌動而影響；

4．環境舒適(不向外界產生高溫和废气)；

5．安全(无明火，緊急狀態一摯开閉)

    本烤爐採用特殊的保溫材料，保溫效果好，儲热能力強，有效降低能耗。烤爐採取間接燒烤方式，在烤肉類食品過程中不會產生油烟，烤鸭炉，同時有自動加濕功能，以保证食物的口感品質、而且能有效回收燒烤食物的油脂，真正做到節能環保

公司坐落于经济特区深圳市龙岗区，并于美国、广州等地设有研究所和办事处，公司集研发、生产、安装、售后于一体，专注为客户提供安全、环保、节能的电磁炉供应服务，主要运营产品有商用电磁炉和工业感应炉等。

       

深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（“ASOUTEK”）是全球的电磁感应加热技术解决方案厂商，公司正式成立于2005年9月。

烧味（粤语发音：siu1 mei2）是中国粤菜中的一种烧烤食品，在广东及香港地区，烧味制品常与卤水制品同店销售。在酒楼或中式餐馆，以至华人地区的快餐店均有提供此类食物。烧味常会配合饭、米粉、河粉、面等食粮出售。烧味源于广东顺德，流行于广东、香港和澳门，甚至流传至台湾。烧味有时被称为烧腊，但两者其实有别。香港的“烧腊”店，除了售卖烧味外，秋冬两季也会兼售腊味。此词传到中国其他地方及台湾后，已失去了腊味的元素，变成与烧味一词同义。

钜兆电磁炉(图)-高温电烤炉烧肉炉-烤鸭炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。“商用厨房设备,商用电磁炉,大功率商用电磁炉,智能炒菜机厂家”就选深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（www.asoutek.com），公司位于：深圳市龙岗区横岗街道西坑社区百达街一号一楼，多年来，钜兆电磁炉坚持为客户提供好的服务，联系人：陈晓风。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。钜兆电磁炉期待成为您的长期合作伙伴！