家庭酿酒设备价格

怎么选择合适的酿酒设备

目前市场上的酿酒设备主要包括两个部分，1就是小型酿酒设备，2就是家用型的酿酒设备，对于酿酒厂家特别是创业者来说，根据不同的生产需要来选择不同的设备对于整个酿造过程也是很重要的。

怎么选择合适的酿酒设备：

木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽、体积大、不易迁移和出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面上的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。

而铝制的设备占市场的大部分份额率，密度小、设备轻、易于搬运和且出酒快出酒效率高。铝制酿酒设备价格还相对便宜易被消费者认可，但铝材在焊接是易留下明显的焊道，所以看起来略显粗糙且光泽度不高。

相对来说，不锈钢设备光泽度高，坚硬耐磨抛光之后几乎无焊道、漂亮美观，但不锈钢导热性差出酒率低、耗费燃料，并且不锈钢设备性能极差不予选择。

对于大多数个人创业者而言，家庭用的设备是比较好的，这样的产品通常更便宜，又利于理解。而且家庭酿酒设备允许他们自己为自己酿造的机会，以确定是否是他们的爱好与少的时间或者金钱的投资。

小型酿酒设备的优势

　小型酿酒设备的优势：

1、小型酿酒设备采用良好的的不锈钢材料，不但耐腐蚀性能增强，还使得酿得的酒具有很好的品质。

2、冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标。

3、甄锅具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐等介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性，机械化酿酒设备价格，而且使用寿命长，是白酒企业更新换代同类设备的产品。

4、在不改变任何工艺过程的前提下，免除了一些繁琐的人工操作，所以使用起来简单并且省工省时省劲，是更新换代节省成本的不错选择。

使用小型酿酒设备代替人工，还能够克服天气、外界因素等影响带来的不利，不论是固态酿造技术，还是液态酿造技术，小型酿酒设备均适用，能够满足大部分酒厂的需求，以及很多家庭酿酒，买小型酿酒设备，投入也不会太高。

　　白酒设备属于机械设备之一，在使用过程中应遵守使用规则，以确保白酒安全、有效、健康的酿造。那么，在使用白酒酿酒设备之后，我们应该注意哪些重要事项呢?

　　1、新设备在安装前必须彻底消毒。

　　设备回购后，家庭酿酒设备价格，在安装前必须用清水彻底清洗和消毒，以确保酿造过程的基本安全。

　　2、酿酒设备使用前蒸汽灭菌。

　　在安装前消毒还远远不够，我们需要在使用设备前消毒，这次用蒸汽消毒，淮安酿酒设备，具体方法是：将水加到锅炉的高水位，起火。锅炉、筒体和冷却器通过蒸汽管道连接。经过约半小时的沸水，火熄灭，蒸汽消毒完成。

　　3、蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位

　　蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至高水位线，全自动 酿酒设备价格，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于低水位线，如果发现水位快要接近低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。

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