智能烧味炉川湘粤烧鸡烧鹅烧乳猪

智能烧鹅炉、正宗港式烧味炉

制作白切鸡、豉油鸡、海南鸡自动浸鸡炉

叉烧腌制机

将蒜、老姜、朝天椒、香菜和香茅草分别切碎，香葱切成葱花，青柠檬榨汁备用。猪颈肉切成宽7cm的条，放入容器中，加入料酒、芝麻香油、酱油、番茄酱、姜末、香茅草末、一半分量的青柠檬汁和红糖搅拌均匀，腌渍2小时，取出猪颈肉盛入烤盘。确定东菱电烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”。将时间旋钮拨动至30分钟（或者按下“烘烤”键，通过“时间/温度”的上下键以及“定时“键把温度调整为180度、时间调整为30分钟）。将摆放了猪颈肉的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。在小碗中放入香菜碎、香葱碎、蒜末碎、朝天椒碎、白砂糖和剩余的青柠檬汁混合均匀制成蘸料。烘烤结束后取出猪颈肉晾凉、切片装盘，配蘸料食用即可。

智能烧鹅炉，港式智能烧味炉、智能烤鸭炉

一、 设备简介

本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统，有多种功能给客户选择，操作简单，本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品，也能用来焗饭焗菜等。

二、参数：

1、额定电压：380V

2、额定功率：24KW

3、额定频率：50Hz/60Hz

4、额定电流：36A

三、设备特点

1. 本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，定制非标智能烧味炉厂家，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。

2. 夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、经久耐用，美观大方。

3. 采用先进电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。

4. 采用进口发热管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。

5. 具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。

6. 炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。

7. 炉温可在0-380℃范围内任意调节，并能自动恒温。

8. 本炉设有自动进水保湿功能，以保证食物烧烤的湿度效果和口味

智能浸鸡炉：

一、电磁单缸浸鸡炉参数

型号 ZNJJL306 电压 380V

功率 8KW

外形规格:530*730*800+600mm内缸规格：400*400*350容量：4 个鸡（1-1.5KG/只）

二、功能

浸鸡炉采用微电脑智能控制系统：1.一键制作2.定时自动升降3.自动调节温度4.定时定温5.分段调节

内置 14 个频段，每段可设定时间温度，升降次数和浸泡时间，智能烧味炉川湘粤烧鸡烧鹅烧乳猪，设置好后，按确认键，当温度达到设定的温度，升降杆就会下沉到缸里，根据设定的程序开始运行；一次设定，可无限次循环，只需要一键操作；

三、适用范围

白切鸡，海南鸡，豉油鸡各种美味鸡。保证出品标准化，皮滑肉嫩不见血；省时省力，降低培训成本，是提高厨房出品效率和品质的不二之选。

制作食材净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)白切鸡成品照片(2张)葱120克，姜40克，植物油120克，盐15克。香菜：100克调料做法:广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，深圳智能烧味炉，吃起来比较清淡，让人容易接受，因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然，可供白切鸡点蘸的佐料还有很多，如：葱油汁、酱汁等，极具特色，回味无穷。现介绍几款。

智能叉烧腌制机，自动腌制机

钜兆多功能烤箱一键制作：烧鹅、烧乳猪、烧肉、烧鸡、烤排骨、烤鸭、烤鱼、焗饭

广式烤鸭是一道传统名菜，属于粤菜系。它以整鸭烧烤制成。成菜色泽金红，鸭体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鸭斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。

自动浸鸡炉

叉烧腌制机

钜兆电磁炉(图)-定制非标智能烧味炉厂家-深圳智能烧味炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（www.asoutek.com）为客户提供“商用厨房设备,商用电磁炉,大功率商用电磁炉,智能炒菜机厂家”等业务，公司拥有“钜兆牌,ASOUTEK”等品牌。专注于节能设备等行业，在广东 深圳 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：陈晓风。