餐厅食材配送

加大鲜活农产品现代流通设施投入：

在经济发达的国家和地区，蔬菜采后已实现了冷链运输系统。这种冷链系统存在于蔬菜采后处理、运输、储藏、销售直至消费的全部过程中。实践证明，冷链系统可以很大限度地降低鲜活农产品损耗，广州食材配送，保持蔬菜的新鲜品质。当前重点是加强冷链设施投入，降低连锁超市相关设施的投入成本，同时对部分鲜活农产品实行强制性冷链流通，并在政策上给予优惠，餐厅食材配送，使冷链流通得以健康发展。

还有第三类人群，智能化炒菜机器人的出现，这些年科技发展的速度相信大家都有所感受，像蔬东坡的出现和应用就解决我们这个行业很多手工操作的工作。那在餐饮界也有同样的需求，现在餐饮老板的痛点在于厨师，尤其一些有口碑的老店，往往离不开一个具有传承性的大厨。

但人是很难控制的，人不在了、家里有事了、要涨工资了……如果炒菜机器人能够通过精准的数据分析，替代厨师的工作也未必不可。关联行业的发展都是同步的，炒菜机器人的应用离不开标准化的净菜。

所以净菜未来发展空间是值得期待的，相对于粗加工的毛菜，净菜标准化的可能性也会更高。

所有的经验都是一家之言，食材配送公司，真正到企业可借鉴可落地的话还需要因企业而异，但经验的积累却是管理进步的必经之路。

库存管理的关键问题有以下几点：

1、确定订购点：即库存量降至某一数量时应即刻订购补充的点或界限。过早进货，会增加货品的库存，占用成本；订货太晚，会造成缺货，甚至流失客户，影响信誉。

2、确定订购量：存量已达到订购点时，应决定订购补充的合理数量。订购量过多，则货品的库存成本增加；若订购量太少，食材配送企业，货品会有供应断档的可能，且订购次数必然增加，也提高了订购成本。

3、确定库存基准，包括交低库存量和很高库存量。

餐厅食材配送-广州食材配送-千喜鹤餐饮公司由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司（www.qianxihe88.com）是广东 佛山 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在千喜鹤餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创千喜鹤餐饮更加美好的未来。