食堂电磁行星搅拌炒菜机高效

电加热行星搅拌炒馅料锅使用方法

1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。2、将锅刷洗干净，投入物料。3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，全自动电磁行星搅拌炒菜机高效，不能超过280℃）即可进行正常生产。5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。

隆泽电加热炒锅原理

工作原理：导热油电加热管是一种国际流行的高品质长寿命电加热设备，当加热介质在压力作用下通过电加热器

加热腔，采用流体热力学原理均匀地带走电热元件工作中所产生的巨大热量，使被加热介质温度达到

用户工艺要求。所以该设备更适合豆沙、莲蓉等需要温度高，加热均匀的物料。

全自动辣椒酱炒锅优势：

自动炒酱机是一款现代科技产品，具有自动翻炒，自动出料。而且可以微电脑智能控制，方便简单的操作让你只需轻轻一按，即可远离厨房油烟危害，轻松享受美味，实现了炒酱过程的自动化和趣味化。还可以根据型号的不同，适用小型店铺、酱料加工厂以及调味料制造集团企业。

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电磁炒锅特点：

1、干净卫生没有噪音。

2、安全方便，设备拉到任何地方只要是有380付电的地方，接上电就能用。

3、升温速度快，安徽电磁行星搅拌炒菜机高效，电磁搅拌炒锅比任何加热方式升温都要快。

4、设备材质全部用不锈钢304材质。

5、搅拌浆可以代替人工上下翻炒，物料搅拌均匀不糊锅。

项目信息产品型号 lz-100l

额定电   380  

额定频率  50Hz±1Hz

额定加热功率  40kW，50kw，60kw

搅拌功率  3kW

重量  1300kg

锅翻转功率 1.5kW

锅内径  φ1200mm

锅深度  750mm

容积  400L（600L ）

上水口直径  DN15

外形尺寸  2190×1700×1900mm

琥珀桃仁是一道汉族特色小吃，色似琥珀，食堂电磁行星搅拌炒菜机高效，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的浓郁香味，醇厚、甘爽。选用上好完整的核桃仁，水发后放入温油锅内慢慢炸熟，另起锅放入糖炒至琥珀色（请注意翻炒），投入炸好的桃仁翻匀，冷却后装盆。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，增强脑功能； 核桃仁有防止血管硬化，降低胆固醇的作用。

运行成本低、效率高：本机以液化气、天然汽为燃料，采用台湾进口灶头，大大降低了燃料成本。也可采用节能型电加热导热油，安全环保，升温快，综合热效率高。

结构合理，操作简单：为了减少炸机的注油量，内胆采用小半球形结构，在保证炸区面积不减小的前提下，使无效的注油大大减少，大型电磁行星搅拌炒菜机高效，缩短了炸油的使用周期，在很大程度上保证油的酸价和过氧化值的升高。同时采用自动控温、自动搅拌、自动出料，减小了工人的劳动强度，提高了自动化程度。

配有高能燃烧器：提温快、生产效率高。

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