厂商 ：广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司
广东 佛山- 主营产品：
- 食堂承包
- 饭堂承包
- 蔬菜配送
实行精细化管理要以企业文化促进精细化管理的落实
企业文化是用自己独特的文化要素和已经塑造的食堂文化来指导产品生产，使自己的产品成为具有文化特色的产品，食堂产品的文化内涵成为产品竞争力的关键因素，食堂注重产品的知识和文化内涵，文化产品成为食堂的特色产品。建设企业文化就是做好人的工作，要做好人的工作，还得有一种发展人的机制和一套发展人的制度，这些机制、制度事关企业文化建设成败。我们要把企业文化建设各项工作和各个目标按规划、分步骤，要渗透到企业管理的方方面面、角角落落，这就需要灵活的经营机制和健全的管理制度。只有这样，我们的企业才能文化起来，我们的员工才能精神起来！在企业文化和企业目标的感召下，所有的企业员工具有了高度的责任感和统一性，换句话说，就是有了较强的执行力，这样就保障了企业的高速、高效运转。
团体膳食服务（食堂管理服务：提供全承包、半承包合作管理等形式的服务）这项服务是我们的服务主力。有关到您用餐的各种需求，我们全部帮 您从规划到提供，一手包办（如食材、厨师派驻、菜单设计等相关厨务我方全部负责）。您将饭堂以合约制承包给“绿泉”，在签约之前可以试做，试做满意后再签 合同。合同时间长短不限，合同期满后，您若愿意继续合作，再另行续约，但须在双方平等互利的基础上执行。合同有效期内，“绿泉”如未按合同约定的标准执 行，您可以采取罚款或终止合约等措施，但您不得无故解除合约。
(一)、固定式承包
１、贵公司提供经营和服务场地、食品仓库、水电、燃料（可面议）、厨房人员宿舍。
２、我公司负责安排厨房服务人员,并承担厨房员工的一切工资、福利、社会保障等。
３、根据贵公司实际情况制定出伙食标准。
４、我方可垫付贵司的伙食费用，定期40天与贵司结算餐费（具体方式可面议）,可让贵司享受先吃饭后付款的优质服务。
（二）、自由式承包（限定在500人以上客戶）
１、贵公司提供经营和服务场地、食品仓库、水电、燃料（可面议）、厨房员工住宿。
２. 我公司实施自助餐式经营，员工以现金方式购取餐券就餐（或是使用IC卡就餐），自由选择，丰俭由人。
３、中式套餐类：每餐设有10多个菜式,自由选择,（汤类多以老火汤为主）价位2.5元起不等。
４、面点类：拉面、刀削面、热干面、炒面、凉面、水饺等，价位3元起不等。
（三）、特殊情況可以另行协商
１、新厂需要由我们投资厨房设备；
２、希望我们送盒饭；
３、只需我们送副食品等。
（四）、特别的服务
１、想贵公司所想，急贵公司所需：在饭堂承包期间，本公司将在每年夏季（即6-9月份）免费为员工提供凉茶、糖水、绿豆沙；冬季提供姜汤、预防感冒茶。还将根据贵公司的需要为贵公司员工提供各式精美小炒及相关的快餐服务，以满足各不同单位及不同员工不同的需要。
２、我方每年将作出让利加餐活动，给贵方员工带来集体大家庭的温馨。
３、根据贵司的伙食标准情况，我司将每月末为贵司员工免费加餐一次；
４、每逢国家法定节假日（元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆节）免费加餐一次；
５、每月末为当月过生日的员工提供生日蛋糕一份；
６、为贵方厂庆、工厂特别日子提供礼品（礼金）赞助。
（五）、免费到贵司量身策划符合您所需要的供膳企划书
若是您的公司既有厨房、亦不缺厨师、不用担心菜色的变化、更不愁买不到物美价廉的食材…只觉得每次用餐时，大家常常乱成一堆，没办法享受愉悦的用餐时光……。
帮您规划供膳动线，亦是我们提供的服务之一。我们秉持着过往无数的经验，由专业动线规划人才到您的餐厅，并为您改善成流畅的供膳动线，让您及同仁拥有愉悦的用餐时光。
实行精细化管理要坚持以人为本的理念
高校食堂中具有能动性和创造性的主题因素，以人为本的管理。人性为本的目的是解放人的创造性，调动人的积极性。高校食堂可以采用以尊重人性的工作方式如弹性工作、灵活工作、奖励措施等等方式，要求确立职工在管理中的主导地位，并围绕调动其主动性、积极性和创造性去组织一切管理活动，很大限度地发挥职工的能动性，调动职工的积极性。使全员职工都以主人翁的态度关心企业，做好本职工作。从而使高校食堂真正实现“人人都管事，事事有人管，事事能做好”的局面。因此，实行精细化管理，就必须把以人为本的思想渗透到管理工作的全过程，把识人、用人放在管理工作的首位，进而形成尊重人、关心人、培养人的良好氛围，达到管理精细的目标。据调查，凡是管理比较先进的食堂，职工的质量标准化意识，管理人员科学管理意识，广大职工普遍感觉到工作压力增大，学标准、做标准的思想意识在职工中普遍形成，职工的素质和工作积极性也逐步提高，食堂的发展空间也随之增大。
