果蔬生鲜配送

建立果蔬的标准化、商业化管理体系：蔬菜作为鲜活农产品中的一种商品，其质量标准体系已成为行业规范和产品质量的有效保证。没有国际化的标准和质量控制体系，就不会产生符合国际市场需求的商品。因此建立健全的鲜活农产品商品标准具有重要意义。我国必须制定适合蔬菜生产和市场需求的商品化质量标准、各种鲜活农产品的分级标准以及与其相适应的采前、采后配套处理技术标准、使之与国际化标准和质量控制体系接轨，同时制定相应的法规并严格执行，才能适应国内外市场发展的要求。

生鲜食材配送公司盈利的关键之一是供应链管理能力，即控制成本的能力。怎样做好这一点也让生鲜老板十分头疼，如何培养值得信赖的采购员，如何避免在批发市场被屠宰？下面给大家介绍一下生鲜采购的管理和技巧，白云生鲜配送，学好这些技巧，每年节省数十万。

1. 不能只和一家供应商合作

为了减少分拣员的工作量和采购的压力，大部分生鲜企业可能会把一些比较稳定的订单，如肉类、根茎类的食材交给几个供应商供货，一开始双方合作都很愉快，无论是食材质量和送货时间，还是服务都令人很满意，但合作一段时间后，开始会出现一些问题，几个供应商慢慢懈怠下来，不是送的货差，就是送货晚点，导致生鲜企业的客户投诉率越来越高。

解决方法：做生鲜配送不能只和一家供应商合作，不同菜品多储备2家供应商。首先，生鲜配送价格，多个供应商之间维持竞争关系，采购员可以从中选择优质的货源，以及相对实惠的报价；二，如果供应商有问题，如缺货、质量不佳等等，还有其他供应商及时做补充供应。

千喜鹤餐饮管理服务有限公司是一家经验丰富、品质上乘、服务优良的专业服务型食堂配送公司。公司从成立以来一直就以“优质服务、送货准时、保证质量”的承诺为各机关、企事业、学校等提供方便，省时、省力、省心的服务。至今已受到众多客户的一致好评。依托于千喜鹤公司的整体资源优势，通过合理的股权结构与规范的公司管理，辐射全省。 公司拥有大型无公害蔬菜种植基地，是一家拥有蔬菜种植基地的专业化送菜企业公司。公司从源头上保证了每天送货上门的蔬菜品质，且无烂叶、无黄叶、无泥沙；部分瓜果如冬瓜、土豆等由市农产品公司大量提供（会员制）；肉类全部由市政府认可的肉联厂提供，让您吃上放心肉，让私宰猪远离市场；豆腐由专业制品厂提供，部分水豆腐菜篮子工程提供；面粉由专业的面粉厂提供，杜绝市场上的不合格产品。 公司在管理上下苦功夫，生鲜肉配送，为了满足不同客户的不同要求，公司实行“一对一”的服务，即在配菜、送菜上实行一条龙的服务，送菜员工的工资奖金与对客户的满意程度挂勾，菜鸟生鲜配送，这样特别是质量得到了保障，如果有不符合客户要求的，我们将实行“包退包换”，在附近的菜市场补到客户满意为止，且不耽误作餐的时间；其它方面，公司的管理人员将定期与客户进行交流，反馈信息及时改进，一心一意为客户服务。公司经过悉心稳打稳抓的发展，现已与上百多家客户建立了良好的合作关系。

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