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速冻机简介：速冻机是一种能够在短时间内将大量产品的高效率的速冻设备。可以有效、低温速冻放置在速冻机内部的产品。速冻机快速冷冻食品的特点：更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在速冻过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到更大的可逆性。

电器系统：采用人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制，操作简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。设有全自动报警装置。

材 质：整体采用食品级304不锈钢加工成型，内置保温材料，保温厚度达160mm，性能特别强.

驱动装置：380V/220V(可任意选择)，功率：0.37KW/台，电机外置模式，解决了内置电机“冻坏”的困局。

喷淋装置：采用进口液氮循环雾化喷淋系统。

速冻时间:根据要速冻的食材而定时间

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速冻品的优势

一般来讲，速冻食品质量总是高于缓冻食品，速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给食品带来的不良影响，从而影响食品的口感及营养，因此不需添加任何防腐剂和添加剂。

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工作原理：首先，将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上，松原速冻机，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，速冻机厂家，待冻品盘上升，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器（PLC）的“指挥下”完成的，而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面，工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。

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