厂商 :郑州市骏涛化工食品添加剂有限责任公司
河南 郑州- 主营产品:
- 饲料添加剂
- 食品添加剂
- 甜味剂
联系电话 :15038112900
商品详细描述
罗望子胶,罗望子胶的生产厂家,罗望子胶的价格,罗望子胶的用途,罗望子胶的性状,罗望子胶的含量,保质保量,量大包邮!
罗望子胶的价格:38元/公斤
罗望子胶的性状:罗望子胶为白色粉状
罗望子胶在食品中的用途:胶粘、包胶、成膜作用;脱模、润滑作用;膨松、膨化作用;结晶控制;澄清作用;混浊作用;乳化作用;凝胶作用;保护性作用;稳定、悬浮作用;防缩剂;发泡剂。其价格也比果胶、卡拉胶等更为经济。罗望子胶在冰淇淋中做为稳定剂。
罗望子胶易分散于冷水,并能溶涨,但只有通过加热溶液(约需20-30分钟)后才能达到其最大粘度,形成粘稠液体并具有较好的耐盐、耐酸、耐热性能。产品性质类似与果胶加糖后能形成有一定强度及半透明的凝胶。凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍,而且不象果胶那样依靠其酸度,其适宜的PH值的范围比果胶更广泛,罗望子胶在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实,并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性强,其粘度不受酸类及盐类的影响。
储存条件:罗望子胶在阴凉、干燥封口条件下保存。
欢迎新老客户致电洽谈!联系人:冯飞 0371-65835096 15038112900
如果您对我们的产品价格、厂家、型号、图片有什么疑问,请联系我们获取产品的最新信息
罗望子胶的价格:38元/公斤
罗望子胶的性状:罗望子胶为白色粉状
罗望子胶在食品中的用途:胶粘、包胶、成膜作用;脱模、润滑作用;膨松、膨化作用;结晶控制;澄清作用;混浊作用;乳化作用;凝胶作用;保护性作用;稳定、悬浮作用;防缩剂;发泡剂。其价格也比果胶、卡拉胶等更为经济。罗望子胶在冰淇淋中做为稳定剂。
罗望子胶易分散于冷水,并能溶涨,但只有通过加热溶液(约需20-30分钟)后才能达到其最大粘度,形成粘稠液体并具有较好的耐盐、耐酸、耐热性能。产品性质类似与果胶加糖后能形成有一定强度及半透明的凝胶。凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍,而且不象果胶那样依靠其酸度,其适宜的PH值的范围比果胶更广泛,罗望子胶在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实,并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性强,其粘度不受酸类及盐类的影响。
储存条件:罗望子胶在阴凉、干燥封口条件下保存。
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