厂商 :邢台优顺机械制造厂
河北 邢台- 主营产品:
邢台优顺机械制造厂为您介绍
1、该机器的输面系统是缓压式的系统,这样在生产包子的时候可以提升输面量,让使用者可以制作出200克的大包子,并且包子的重量也是可以随意调整的,才能使得生产出来的包子更加精l确。
2、该机器的输馅系统是使用漩涡式的系统,这样就保证了该机器在送馅的时候更加流畅、均匀、避免了传统机器在生产包子的时候出现的不良情况。
3、使用全自动包子机生产包子还能随意调整包子皮的厚度和包子馅料,同时还具备了使用方便的优势。
4、该机器的重量非常轻,在设计方面也是非常合理的,而且还具备了结构紧凑,移动方便等优势,并且该机器也不会占用我们太多的空间。
5、因为该机器是使用不锈钢制成的,所以不但机器的外形非常好看就连生产出来的包子也是非常卫生的,达到了食品卫生的标准。
6、使用全自动包子机一小时可以生产出2400个包子,而且包子的重量都是在5-200克之间,使用全自动包子机生产出来的包子大小统一、表面光滑,花纹整齐,效果要明显高于人工制作出来的包子。
包子机常见的问题有哪些?
邢台优顺机械制造厂为您介绍
优顺包子机的问世为广大包子厂家带来了极大的方便,它加工包子的速度是手工的好几倍,做出来的包子大小一致,外形美观,口感好。在使用时有时或多或少很遇到一些问题,那下面就由包子机厂家的技术人员带您解决一下包子机在使用过程中的以下常见问题吧。
1、机器出现堵面
首先要检查问题是什么原因造成的,检查绞龙是否转动。察看面斗、出面管里面有没有异物堵住了,如有要清除掉;如果面团过硬也是会出现堵面的哦,所以用机器做包子,和面一定要把握好。
2、做出的包子底很薄
如果包子底太薄,在蒸的时候会容易损坏,这也是常见的问题之一,主要是由于馅料过硬、面皮软。如果充的馅料量太多也会底薄;如果做出来的包子底不薄,而蒸好后的包子底薄露馅了,这是由于醒发的时间过长造成的。
3、做出的包子有“尾巴”
主要是以下两点:
①带动主刀运动的连杆有螺母松动,紧固好就解决了;
②刀块没有合拢过头了,调整包子机的连接主刀杆的方块或连杆上螺杆的长度。
有用户购买包子成型机后回去使用,没有规范的操作,把握不好设备的使用,导致加工效率低,下面是操作流程,供大家参考。
一、和面时可以用和面机进行和面,把和好的面团放到包子成型机的面斗里面,包子机,再把调好的馅料放进馅斗里面,开启机器开关,打开送面和送馅的开关,剩下的就由机器自动操作,输送机构会把成型的包子输送出来。
二、要定期检查包子成型机,尤其是容易锈蚀的地方,要注意上油保养,包子机厂家,清洁机器时一定要断开电源后再清洁,以免失误造成危险。包子成型机在运转的情况下,切不可触碰机器的转动部位,以免发生危险;如果发现机器故障,要尽快停机处理,不可让包子机带故障使用,以免引起其它的故障,带来不必要的损失。
三、越来越多的包子店使用机器做包子了,因为手工做包子效率慢,而且人员的工资开支也比较大,使用包子设备做包子,一台机器顶顶6到7个人同时做包子,效率高而且外形,大小均匀,但是如果没有正确的保养,机器可能会不好用,对它的使用寿命也会有影响。
包子成型机是使用不锈钢制作的,清理起来比较方便,使用完后把台面上的面粉及残留面块清除掉,输送皮带上的面渣一定要清理干净,商用包子机,否则时间长了不容易清理,影响正常的使用。清理料斗时要卸下来再清洁,干净后再安装回去。每天开机前检查成型盘和刀具上有没面的残留物,各传动部件要上油润滑,定期检查链条和皮带的松紧程度
优顺小型包子机维护方法:
1、机器要做到三专原则:专人操作、专人保养、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面系统,送馅系统和成型块的可拆件清洗,在拆装清洗过程中不要使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗完后,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,全自动包子机,同时在传动件上加入一些食用油。
5、成型块的安装顺序:成型块一共有9块,三块有孔、六块没孔的,安装顺序是先拿一块有孔的装上定位再放入二块没孔的,再放一块有孔的,依次装入。装好后在机器下入找到一个小孔,插入随机配的手动摇杆,摇动感觉松紧程度,太紧是成型块没有装好,要重新安装,直到松紧适宜。
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