厂商 ：诸城市嘉信食品机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品：
枸杞烘干机工程案例：
宁夏枸杞最为出名，宁夏一家枸杞种植户刘先生，就在2015年之前，烘干枸杞的方式是燃煤，一开工就烟熏火燎，枸杞热泵烘干房，生产越忙超标排放越多，因为市场需求加大，供应也比较紧张，烘干的进度也需要加快，随着进度的加快，烘干过后的枸杞质量也不如从前，枸杞热泵烘干房价格，有的没烘好，有的烘得太过干燥，枸杞的成色和味道都变了质，销量和生产成了反比，令他非常苦恼。这两年，政府出台的，煤改电政策力度已经渗透到各个地方，刘先生思量很久，也从燃煤烘干中看到了诸多弊端，便开始寻找可以使用电能烘干枸杞的方法。刘先生找到了嘉信空气能热泵烘干机，购入一台6P枸杞烘干机进行测试，一个月后，测试数据显示：新购买的空气能热泵烘干机成本1.2元/斤，烘干后的枸杞成色均匀，没有高温烤焦的现象，而原先的燃煤烘干成本2元/斤，成色还不均匀。空气能热泵烘干机的烘干品在市场价格上能增加0.5-1元。
枸杞热泵烘干房
空气能面条烘干机工艺
空气能热泵面条烘干工艺：
1：冷风定条阶段：刚进入烘房内的湿面条长度一般在1．4米左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成断条。所以此阶段宜采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。烘房温度控制在为20-30℃，时间为总烘干时间的 15％，水分由 32％～35％下降为 27％～28％。
2：保湿出汗阶段：此阶段的主要目的是提高面条内部温度，以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温，又会加大表面汽化速度，所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度，枸杞热泵烘干房图片视频，限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35～45℃，相对湿度75 ％一 85％，运行时间占总跟时间的 25％，水分由 27％一 28％下降为 25％。
3：升温降潮阶段：此阶段挂面内部温度升高，内部水分转移与表面汽化基本平衡，因此此时可升高温度、降低湿度，保证水分的大量去除。此阶段温度为 45～50℃，相对湿度 55％一 60％，时间为全部移行时间的30％，水分由25％下降至16％一17％。
4：降温散热阶段：挂面经前几个干燥阶段后，面条中大部分水分已被去除，枸杞热泵烘干房厂家现货，此时面条本身温度较高，故此阶段主要目的是降低面条的温度，利用余热蒸发少量水分，时间占总时间的 30％。枸杞热泵烘干房
腊肠制作及烘干方法：
1、腊肠用料
上等的腊味非常讲究选料，以广式腊肠为例，选料新鲜，用料十足是腊味能是否诱人的先决条件。好的腊味一般选用当天新鲜的土猪肉。
2、原料腌制
一般猪肉温水洗净后，按一定的比例加入酒、盐、糖、酱油等调味料，腌制至少6个小时以上，猪肉肥瘦比例，调入不同比例的调味料。
3、制作肠衣
对于腊肠则需要肠衣，将猪肠内部油脂及纤维处理干净后，经过腌制保鲜或者放进冰箱冷冻保鲜。而绑腊肠的绳子也来自天然食材，比如晒干的玉米皮，以保证腊肠的天然。
4、灌肠步骤
将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
5、灌肠后处理
注意将肠衣全部灌满再分段； 灌满之后，结尾处先打活结，以便放气后再填充； 用手分段，用牙签放气。在气孔较多较大的部位，要多扎一些小洞放气； 逐段放气，逐段用棉线打结分段。
6、腊肠烘干：
腊味的质量好坏除了本身的配料工
艺之外， 更关键的是烘干除湿工艺，有句老话叫“腊味是7分制作，3分烘烤”。可见烘干在制作腊肉过程中非常重要，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。传统的晒制腊味需要依靠干燥秋风及天然阳光生晒而成，一般腊肠、腊鸭要晒足15天时间，腊肉则需要晒1个星期左右，不仅烘干周期长，还导致了每一批的成品品质参差不起，如果遇上天气不佳，那么腊味的晒制上市都会随着天气推迟，因为雨天如果做腊肠，会有一股油腻味，处理不当甚至有哈喇味，易霉烂变质。目前很多腊肠厂家采用先进的百信高温热泵腊肠烘干设备，将日晒过程和热风干燥合二为一，结束了腊味炭焙煤烤的落后生产历史。不仅干净卫生、无污染，缩短了生产周期，而且节能省力，烘出的腊肠风味独特、质量稳定、存储期更长。
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