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我们全自动凉皮机厂家为大家详细讲解一下凉皮机的日常维护保养注意事项，日常经常保养这些机器可以为自己节省很大的一笔开支，所以全自动凉皮机的保养还是很重要的。
1.为确保食品安全，延长设备使用寿命，每次生产完以后，应对凉皮机进行一次全部的清理。
2.凉皮机的电器部件与电路板部位应做好防潮防水措施，绝不能受潮浸水。
3.应尽量杜绝凉皮机开空机，如果需要开空机，可在斗内加入水再开机，避免内部磨损。
4.三天或三天以上不使用时，应将机腔与其内的零部件进行清洁，然后用热风枪或电吹风将其吹干，安装复原;有条件的话，可以将其涂上羊油，以防生锈，不得用含水的油，否则会更易生锈;处理完之后，应将设备存放于干燥，远离有腐蚀性气味的地方，盖好防尘罩。
5.使用一个月至三个月，应给轴承座内补润滑脂或换润滑脂，如果凉皮机的轴承座采用的是注机油结构，生产之前需观察机油不低于油标的中间位置，如低于或机油发黄需及时补充与更换，任何情况下每一年须更换一次。
6.定期检查凉皮机皮带松紧程度，如过松时需调整。
7.如停机时间过长时，需把螺旋、掂出嘴、灌筒内涂上少量信用油以防生锈。
8.加热器每隔2-4个月需检查一次，如发现漏电或加热时间过长达不到温度的，需更换加热线圈。
9.定期检查缸筒后是否漏面水，如有漏水，应及时更换密封圈。
10.轴承部位，轴承对于一台凉皮机是非常重要的，在机器运转过程中起着支架和传动的作用。一台凉皮机在开始运作或运作结束后都要对轴承进行检验。一般开机前先检查轴承的润滑程度，对轴承进行上油，防止因缺油问题而导致的机器磨损。上油一般以黄油为主，日常的食用油也可。
11.定期的对动力带(皮带)进行检查，看动力带是否有裂口等损坏现象。检查动力带的松紧程度，过于松动对于多功能凉皮机的运转是不利的，每次开机运行前都要例行检查，防止出现意外。
12.对加热器的定期检查，加热器容易老化，如果发现漏电现象请及时更换加热圈，以免触电发生危险。
13.停机后要及时清理残存在机器内部的尾料，保持一个干净整洁的运行环境。
凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，自动凉皮机，但能人人月赚几千元。
凉皮机是技术人员综合传统的面皮机优、缺点研制的新一代面食设备，凉皮机多少钱一台，是同类产品的佼佼者，已申报国家专利（包括配套的洗面筋机）。
凉皮机
凉皮是北方的主要食品，是人们喜闻乐见的食品，很少人对其能诱惑，尤其是在夏天时，饿了就会想到凉皮，好吃又凉爽，而且是较为健康的食品。在夏天时，经常食欲不佳，这时如果点一碗凉皮，再加上一点辣椒，也会瞬时间打开人们的胃口，让人们尽享凉皮的美味。从这个角度上来讲，凉皮的需求市场是非常广阔的。但传统凉皮加工起来费时费力，随着科技的发展，市场的不断进步，现在凉皮机作为专门生产凉皮的机器，凉皮机厂家，在市场上粉墨登场，并有了一个良好的发展趋势，用凉皮机制作凉皮，省时省……场培训几个小时，就能掌握生产技术。生产凉皮，利润高达数倍。我们可以看到凉皮机的发展是前景无限的。
如何选择凉皮机？ 凉皮机
对凉皮机的优劣评估主要有性能、产量、稳定性三个方面综合评估。详细的阐释凉皮机应该拥有的优势和特性。
性能是考验凉皮机综合特性最重要方面，性能决定了凉皮机的主要特性，性能好的凉皮机结构合理，各个部件之间相互连接紧扣，各部分的运转调试到位，特别对于凉皮机内部来说，主轴的运转以及轴承之间的相互作用以及摩擦损耗都做到好，性能其实在某方面的意义将决定了凉皮机的稳定性。
产量是凉皮机在客户心中最关心的一个方面，一般当客户买凉皮机的时候首先要问的就是产量。产量决定了凉皮机的生产量和创造财富的能力，一般情况下凉皮机的产量都是按是产量来计算的，是产量越高，每天能够创造的财富就越多，对客户来讲创造的财富利润就越大。
如果说性能和产量反映了凉皮机的品质和技术含量，那么稳定性便决定了凉皮机的长久性，对于生产来说，长久的稳定是凉皮机创造利润的关键所在。稳定性可以从两个方面将，凉皮机自身的稳定以及运转时的稳定。凉皮机自身的稳定是凉皮机自身结构的稳定以及机身各个部件的稳定，西峡凉皮机，优质的不锈钢可以更加坚固的保护凉皮机自身，机器各个结构都结合，采用优质的轴承和主轴的零部件，机身更加耐用耐磨。生产的稳定是因为部件之间的相互作用力小，运转流畅，生产过程可以达到效果。
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