乳猪烟熏炉生产厂家

本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部分是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混和气体在俩组循环风机的作用下，全自动烟熏炉价格，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀的通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。

山东省诸城市汇丰食品机械有限公司是主要生产烟熏炉的专业厂家，其主营类目还有真空滚揉机，真空包装机，巴氏杀菌机，打浆机，水果清洗机及生产线，绞肉机，洗筐机，冻肉切块机，洗袋机，鱼豆腐成型机，风干机等食品行业所需的专业食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理，欢迎参观考察及洽谈合作。

浸渍法 适用于块形食品品种，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液，然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后，即熏液完成，然后再按工艺制成成品。

涂抹法 适用于块形食品品种，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鸭、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料用涮子涂到食品上，但因块形大、浸渍慢，因此应分次涂涮为好，当把烟熏香料涂涮完成后，再按加工工艺制成成品。

烟熏炉的介绍

调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。

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