厂商 :诸城市明超机械科技有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
根茎类流程:人工挑选→输送机→(1)去皮毛辊清洗机→(2)不去皮毛辊清洗机→提升机→多功能切菜机→提升机→蔬菜漂烫冷却机→震动沥水机→翻转风干机→输送机→蔬菜包装机
清洗产品:
去皮类:土豆 红薯 圆葱
不去皮类:胡萝卜 红萝卜
生产量:2000斤/小时
挑选机:分拣输送机主要用于蔬菜前期的初处理,通过PVC输送机运送的方式由工人在设备两旁挑选,把蔬菜的烂叶、干叶、异物、毛发等处理掉,像叶类菜:青菜、油麦菜、生菜、菠菜、芥蓝、茼蒿这一类的麻烦一些,花菜蔬菜清洗机哪里很便宜,摘除的部分多一些。像根茎类:芋头、竹笋、茭白、西红柿、黄瓜、尖椒、西兰花、菜花相对来说要简单点,没有那么多的烂叶,都要根据情况而定的。比如洗白菜就要在清洗之前,把根去掉,再输送到下一道工序。
毛辊清洗机:通过提升机输送到毛刷清洗机里面进行清洗,广泛适用于土豆、胡萝卜、西红柿、黄瓜、尖椒、红薯、泥猴桃等根茎类果蔬的清洗。整机除9根毛辊外,均采用304不锈钢材质,毛刷产自安徽优质企业。
多功能切菜机:
叶菜类-可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等切段,输送带与切刀的转速采用变频器控制可以调切所切割的蔬菜长短。球根类-可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类。切出形状:切厚、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均可调。此机安装双保护开关,设计先进,花菜蔬菜清洗机供求信息,更利于员工操做。
果蔬漂烫机:蔬菜漂烫冷却线分漂烫和冷却两部分,采用封闭式加热,水是干净的,通过链条的不断运转,花菜蔬菜清洗机零售价,带被漂烫物进入槽内连续作业,适用于土豆丝、酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续杀青,特别适用于蔬菜的漂烫、杀菌等处理。杀完菌的蔬菜,可通过冷却池快速冷却,冷却方式分为常温冷却和强制冷却两种。
风干沥水机:翻转风干机是我公司吸收国际先进技术,结合一些特定行业实际生产情况研制开发的新型产品。该机采用全不锈钢制作,除具备蔬菜脱水功能,可将蔬菜表面大量的水滴清楚掉,适宜流水线作业,提高企业生产自动化程度高。且该机技术性能稳定,效率高。用于蔬菜、食品、饮料、制药等多个行业,其具备的多种功能是其他设备所不能完成的,该机不使用蒸汽,大大节约了能源,降低了成本。采用大风量低噪音风机自然风吹干。风干机设计为多次翻转输送,并有逆反风装置防止出现吹干死角,风干机吹干效果良好 设备采用变频输送,速度可调输送平稳。
花菜蔬菜清洗机厂家实拍图
净菜加工的要求花菜蔬菜清洗机
花菜蔬菜清洗机涵盖了监狱系统,各种食品工厂,清洁食品加工中心,花菜蔬菜清洗机,大型超市,放心早餐项目,连锁餐饮企业,机构食堂,火锅,团体餐,大学物流,大型企业食堂中央厨房和餐饮中心。清洁蔬菜,又称鲜切蔬菜,新鲜蔬菜,半处理蔬菜或轻度加工蔬菜,是指在分级,分类,分类,洗涤,切割,保鲜和包装后对新鲜蔬菜进行一系列处理。无菌的环境。通过真空包装制成新鲜状态的产品。各种蔬菜的净化要求1.香料,包括洋葱,大蒜,芹菜等,用水洗净没有沉淀物,杂物,但可以保留根。 2.根,包括芋头,土豆,生姜,红萝卜和白萝卜,去除经叶,没有沉积物,红萝卜和白萝卜可以留下少量的青苗。 3.甜瓜豆类,包括冬瓜,白瓜,黄瓜,冬瓜,南瓜,苦瓜,丝瓜,葫芦,豆类,豌豆,白豆等,无茎叶。 4.绿叶蔬菜,包括卷心菜,卷心菜,西兰花,芥末,白菜,菊花,生菜,菠菜,韭菜,西方生菜,羽衣甘蓝,藤条,小白菜等,不带黄叶,去头部。花椰菜,包括花椰菜,西兰花等,没有根,可以保留少量的叶柄。 6.豆芽,包括大豆芽,绿豆芽等,去豆制衣服。
(1)原料。原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染,同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量大、得率低;过老的蔬菜组织疏松、纤维含量高、口感较差。
(2)清洗。将原料去除根部及泥杂,并用水洗净。
(3)灭菌。一般采用臭氧杀菌。
(4)切制。将灭菌漂洗后的蔬菜进行切制。常见的是切段、切片、切条、切丁。
(5)漂烫。漂烫可破坏蔬菜中的氧化酶系统,防止褐变和维生素的氧化,加快干燥速度,使干制品复水时易重新吸水,保护叶绿素并可除去一些果蔬菜中的苦涩味,同时也在一定程度上起到了杀菌作用,漂烫时间和漂烫温度依照蔬菜的种类、品种、成熟度等不同来确定
(6)调味。为提高口感,加糖、加盐后腌制。
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