商用电热锅

　　山东省京广厨业有限公司成立于2012-02-28，坐落于汉孝子董永故里——山东省博兴县，素有“中国厨都”之称的——兴福镇。经营产品范围为电磁灶、电热锅、蒸车、货架、工作台。自成立以来发展迅速，业务不断发展壮大，还成功注册了昕京广、铂斯特品牌。我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户，坚持“客户至上”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎新老客户咨询合作！

注意这5点，选电热锅不吃亏

1、外观：选择一口好电热锅首先要看其外观，不锈钢材质的电热锅要挑选外观光滑，抛光亮度高，无磕碰的锅。铸铁材质的电热锅要选择锅体铸造密度高，光滑度较高的锅。

2、材质：要根据自己的需求选择合适的材质。铸铁电热锅具有健康安全的优点，铸铁锅可适量补充铁元素，但铸铁材质存在一个大的问题就是易生锈，需要很好的保养维护。不锈钢电热锅外观美观大方，其更具有不生锈的优点，不锈钢电热锅清洗保养方便，不锈钢电热锅种类样式较多可选择性较大。

3、尺寸：选购一口好电热锅的首要因素就是要考虑是否能够满足家庭的使用，甘肃商用电热锅，选择多大的电热锅就成了较大的问题，针对此问题我们给出了一个选择参考。单身贵族一人使用您可以购买20厘米或24厘米口径的电热锅就可以满足正常的烹饪需求，如果您是二人使用可以选择24厘米或26厘米的电热锅，3人可以选择28厘米，4-5人可以选择30厘米。5-6人可以选择32厘米，6-8人可以选择34厘米，当然电热锅还有更大的如36厘米、38厘米、40厘米，大小的选择只是一个参考，选择电热锅的大小还需要根据个人的需求。

4、结构：结构决定了电热锅质量的好坏，电子元件越多的电热锅故障率会越高，结构越简单的电热锅故障率会越低，所以电热锅我们推荐加热管加热，甘肃商用电热锅选哪家，温控器控温的电热锅，其结构简单故障率极低，使用方便，省时省电，这种电热锅是市面上所有电热锅中故障率较低的一种。

5、品牌：电热锅品牌的选择首先要看其是否拥有自己的注册商标，是否有强制性产品认证及认证编号，是否有具体的厂名厂址等信息，如果以上几点都没有或者只有其中几项，那此品牌的电热锅可断定为非l法产品，不要选择。

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哪一种材质的电热锅好？

1、不锈钢锅：不宜用不锈钢锅煎中药

不锈钢锅不但解决了铁锅生锈、磨损的缺点还具有美观耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形、清洗方便等特点。不锈钢锅清洗不宜用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤，以免对产品产生腐蚀。不要使用不锈钢锅煎中药，因中药含有多种生l物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

2、铁锅：不宜长时间存放食物

铁锅是使用最多的锅种之一，铁锅一般不含其他化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁溶出，对人体吸收也是有好处的。有专家认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

铁锅的缺点：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

3、铝锅：不宜用金属铲炒菜

铝锅具有热分布优良，且锅体较轻的特点

铝锅的缺点：铝锅使用不当，铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。

提示：尽量不要使用铝制餐具。

4、不粘锅：不宜高温使用

不粘锅具有不粘底、使用方便等优点。不粘锅之所以不沾是因为表面有一层不粘涂层，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300℃以上，这层图层就可能受到破坏。一般而言，炒菜时温度不会达到260℃，但如果煎炸食物，温度就可能超过260℃。在煎炸食品时，油一直是滚烫的，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，甘肃商用电热锅哪里买，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。

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商用电热锅都有哪些功能

1、煎，烙食品功能：商用电热锅只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。

2、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，甘肃商用电热锅专业批发，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。

3、电热饭煲功能：将适量的米和水放入锅中，插上电源，打开转换开关，轻按自动按钮指示灯亮，表示锅已经开始加热做米饭，一定时间后，指示灯熄灭，这表示米饭已基本作好，但不要理解开锅食用。15-20分钟后开锅食用，味道更佳。如作好的米饭临时不能食用，会自动执行保温程序，在此功能下，商用电热锅指示灯会间断亮。如不要自动保温，请将转换开关关闭。

甘肃商用电热锅专业批发-昕京广电器-甘肃商用电热锅由博兴县兴福镇京广厨房设备厂提供。博兴县兴福镇京广厨房设备厂（jingguangchuju.com）是山东 滨州 ,电磁炉的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在昕京广电器领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创昕京广电器更加美好的未来。