义乌烘焙包装盒

启智包装厂主营蛋糕盒、手提袋、喜庆包装及食品包装等。厂家直销手提休闲蛋糕盒， 精美烘焙休闲包装盒现货批发。

包装盒在设计策略：蛋黄酥小贴士

1，一定要用猪油，它是蛋黄酥的灵i魂。2，整个操作过程中，面团都要随时盖上保鲜膜保湿。3，蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋，取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味4，武义蛋黄酥包装盒，红豆沙冷藏再用，5，包馅料的时注意底部包紧，否则烤完后会爆开

启智包装厂业务区域服装包装;礼品包装;纸类包装制品;包装产品加工;环保包装;日用包装等。

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包装盒在设计策略：

做法四用料：小麦面粉170克、豆沙200克、咸蛋黄6个辅料：黑芝麻少许、鸡蛋黄1个、朗姆酒少许、细砂糖5克、黄油73克、水45克、蛋黄液少许

步骤：1.烤箱预热150度，将蛋黄放入中层烘烤至表面稍微出油2.取出喷少许朗姆酒3.取100克面粉，开个窝，放入35克黄油、5克细砂糖和45克水混合4.揉成光滑不粘手的面团5.70克面粉和38克黄油混合一起，用手以先抓后压的方式将混合物做成幼滑的油酥6.打至好油酥软硬度应与油i皮软硬度相同，油i皮及油酥用塑料袋盖上松弛10分钟以上7.将油i皮、油酥和豆沙馅分别分成11份，分量大概是油i皮每份10克、油酥每份16克和豆沙馅每份18克8.蛋黄切两半9.用豆沙馅分别将蛋黄包起来备用10.把油i皮压平，蛋黄酥包装盒，中间放油酥后包起11.把包入油酥的油i皮接口朝上放置，用擀棍稍微压平擀开成长椭圆形12.以手掌轻卷面皮13.卷成螺旋状14.稍松弛，浙江蛋黄酥包装盒厂家，再擀成长条15.再卷起成卷状16.松弛好的面皮用擀棍轻轻压平，擀成圆形即可包馅17.将馅料包入擀开的面皮内，用虎口将面皮捏紧18.包好馅料的蛋黄酥胚口处朝下，表面刷蛋黄液19.撒黑芝麻装饰20.放入预热190度的烤箱中，中层，烤25分钟左右即可，半个小时以后，一盘金灿灿，诱人的蛋黄酥就出炉了

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包装盒在设计策略：蛋黄酥制作方式

步骤：

1、粉类过筛油i皮原料混合揉匀用保鲜袋放一旁松弛30分钟。

2、油酥制作：低粉过筛与软化的黄油混合放保鲜袋松弛30分钟。

3、蛋黄事先用食用油泡2小时，义乌烘焙包装盒，喷高度白酒入180度预热好的烤箱烤5分钟左右，要观察不要烤出油来了就好了。

4、趁着面团松弛的功夫将豆沙馅分成12份，按成一个窝状，放上一颗蛋黄，不要全部包满留一点空隙。

5、松弛好的面团均匀的各分成12份。

6、用油i皮包裹油酥，收口朝下，用手按扁，用擀面杖由中间分别向上向下擀开，由上向下卷起3圈的样子。再由第-个开始进行二次擀卷，同样手法擀开卷起，松弛15分钟左右。

7、拿起一个擀卷好的面团在中间按一下，使2端向上翘起。用手把不规则的边缘向中间收拢再按扁成圆形。

8、放上一颗豆沙蛋黄馅借助虎口向上收拢合口捏紧，稍加整理成型收口朝下放在铺了油步的烤盘里。

9、表面刷蛋黄液，用擀面杖头在每个蛋黄酥饼胚顶粘上黑芝麻。10、烤箱200预热，上火200度，下火180度，若是上下火不可单独调控的就190度，中层烤25分钟，手轻按边缘有层次感说明烤好了。

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