手抓饼价格

厂商 :沈阳市沈河区顺发食品厂

辽宁 沈阳
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商品详细描述

手抓饼是街头上最常见的一种路边早餐,也是我们更多的上班族比较喜欢的早饭,有时候早上来不及在家吃早饭,花上五六块钱,来上一份,往饼里放上蔬菜、火腿、里脊肉,好吃又不贵。说到这里你是不是已经满嘴留哈喇子了,手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,手抓饼加工,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。







手抓饼的制作流程:面粉放入容器之内,加水(冷热水),搅拌好了,揉成面团,揉成表面光滑,用保鲜纸包好,饧置半个小时左右,然后把面团分份,分好份的面团擀成大薄片,刷上一层薄油,适量散一点盐,将面皮如折扇子一般折成一个长条,将长条卷起来,卷到另一边成个圆饼,将卷好面团按扁,擀成厚度约2cm的面团,然后静置10分。然后平底锅放少量的油,小火加热,把饼放入中火煎烙,同时要拍打挤压饼面,一面煎成金黄在煎另一面,(注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小)煎好后,可以用2个擀面杖拍松,也可用铲子铲一下,根据自己需要。烙至好了的手抓饼就可以食用了。




民以食为天,所以我们都非常注重饮食,并且包括饮食的口感和健康,手抓饼就充分满足大家的对饮食的这些需求。另外手抓饼如果做好相应的搭配工作,辽阳手抓饼,还将会有不同的口感,在不同地区、不同的地段却会出现不同,如:北方很多地区一般会搭配豆浆,豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,特别在北京、河南、山东等地,很多朋友都会把豆浆做为早餐的主要饮品。在北京地区很多早餐点上都是以搭配豆浆为主,其他地区则要根据当地民众的饮食习惯了;在一些商业街、广场,很多奶茶店都在陆续加上手抓饼这个项目,一些操作,这些地方的手抓饼一般会选择搭配时尚的饮品;在一些功能比较多的店面里,可以容纳顾客坐下来吃的店面,也会搭配上汤,手抓饼厂家,增加饮品是增加收入的一种方法,不过要利用好,选择适合的饮品搭配会让你获益颇丰。手抓饼的搭配方法主要就是这些,大家可以根据自己的习惯进行搭配,这样才能保证大家的口感。


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