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安装厨房油烟净化器的设计流程
北京科岚环保科技有限公司主营:餐饮油烟净化器,VOC2有机废气处理设备,静电-光解一体机,C系列碳烤净化车,焊烟净化器,厂房车间环境治理,废气回收循环利用,厨房排油烟净化工程等等。
安装厨房油烟净化器的设计流程
一、排烟风机
常用的排烟风机有轴流风机、风柜和离心风机3种。
(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
(2)风柜全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。
二、 厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
三、 厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
四、排烟管道
厨房排烟管道的水平段不宜太长,4000风量油烟净化器价格,一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。
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油烟净化器
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油烟净化器
油烟净化器放浓度和油烟净化设备的较低去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上,主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
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油烟净化器的发展历程
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通常情况下,高新技术几乎都是从国外发端后传入中国,再在中国本土生根发芽发展壮大。油烟净化技术是个例外,国内的油烟净化器设备开发生产没有国外先进技术可以借鉴,各种油烟净化技术几乎全部是由本土发展起来的。究其原因,中式烹饪独特的烹饪方式导致了与西式烹饪完全不同的油烟废气,西方科技发达国家对油烟净化技术的需求程度远远小于中国国内,不断提高的国人环保意识是油烟净化新技术的强大催生剂。
已经开始使用油烟净化设备,此后国内部分地区已经开始有人开发使用油烟净化器设备,当时主要采用机械格栅和水喷淋等简单方式。到80年代末期,运水的烟罩和水帘机技术逐渐成熟并在高等级场合得到比较广泛的应用,这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果,基本上可以做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染。直到90年代初,油烟净化技术基本上停留在前述机械式净化方式,这种方式可以有效的除去油烟中的油滴成分,同时可以降低排放油烟的温度,但不能真正除去油烟中的烟雾成分,所以净化后的油烟在高峰时期用肉眼观察仍然是浓烟滚滚。
一些餐饮行业的大型企业开始自发安装油烟净化设备静电式油烟净化器这时候开始进入市场。此时的静电式油烟净化器技术非常不成熟,处于试验阶段,主要技术来源于常规工业用静电净化设备,可以说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室,一个工程从安装到调试完毕,几乎都要经过几个月的时间,而设备的使用寿命往往不超过两年。由于这一阶段的设备安装属于用户自发购买安装,且设备极其昂贵,所以用户很少,没有形成真正意义上的市场。
要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。油烟净化设备的市场前景一下子明朗了起来,众多的企业和投资人进入到了油烟净化设备的开发生产中来,在短短的几年中,4000风量油烟净化器厂,国内的油烟净化设备制造厂家象雨后春笋般多了起来,市场上良莠不齐地充满了各种品牌的各类油烟净化设备。在各类油烟净化设备中,静电式油烟净化设备技术含量较高,同时也是真正能做到完全清除油烟污染的设备,在短短的几年中,静电式油烟净化器技术也得到了较快的发展,出现了技术比较成熟,4000风量油烟净化器哪家好,产品长期稳定性良好,清洗方便快捷的静电式油烟净化设备。
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