厂商 :重庆心随茶动餐饮管理有限公司
重庆 重庆- 主营产品:
太阳底下没有新鲜事。从“青蛙撞奶”到“脏脏茶”,黑糖珍珠演化后的爆红,告诉了我们什么?
近来,茶饮流行“怀旧风”。从最近心随茶动的珍珠奶茶,重庆奶茶加盟,再到此前鹿角巷、老虎堂的黑糖珍珠,还有茶颜悦色的声声乌龙、奈雪的金色山脉牛乳茶等等,都是如此。
业内预测,这种对传统茶饮产品的“常做常新”,会成为2018年的产品趋势。更有大佬提出,在茶饮界,所有的产品都值得重新再做一次。
“再做一次”的底层逻辑在哪里?
斯坦福大学有过专门研究:市场规模大、无序竞争,集中度不高,没有龙头企业的行业,在产品研发上存在“往复推进演化”规律。食品、餐饮行业属于此类。
这个报告还指出,现阶段的食品创新更多来自于对已有原料的二次挖掘和内涵赋值,以及对外延的重构和变化。
这个10多年前的理论,在目前茶饮实践中被反复验证,拿现在火得不行的“脏脏茶”说事。“脏脏茶”说白了就是黑糖珍珠,主打原料:黑糖珍珠+鲜奶。只是叫法不一,重庆奶茶加盟排行榜,珍珠粉圆的大小、用奶以及挂杯、杯型等物理外形的表达差异而已。
黑糖珍珠加鲜奶的组合,鹿角巷和乐乐茶都不是首创者,最早要追溯到台湾陈三鼎家的拳头产品“青蛙撞奶”。
其后,台湾的老虎堂进行了升级,取名“波1霸厚鲜奶”。相较于“青蛙撞奶”,这款产品有其特色,上层把鲜奶打成了奶霜模样,奶味更浓郁。这款产品一入手,黑糖就像虎纹般恣意流淌,但仅能维持5分钟光景。
真正做红黑糖珍珠的,是鹿角巷和乐乐茶,还有最近的心随茶动。
鹿角巷对黑糖珍珠产品再次进行升级,重庆奶茶加盟有哪些,推出了鹿丸可可鲜奶(黑糖珍珠+可可+鲜奶)和小鹿出抹(黑糖珍珠+抹茶粉+鲜奶),独特的口感,再加上有点萌的矮胖杯型,重庆奶茶加盟有什么好,还有挂壁的虎纹,口感和颜值更加丰富了,为消费者提供了新的刺激点。
重庆奶茶加盟店必须掌握的促销手段
开一家奶茶店,要想获得好业绩,促销活动是必不可少的。好的活动不仅能吸引大量的顾客消费,也能塑造更好的店面形象,提升品牌的知名度。所以一家奶茶加盟店除了常见的打折、送代金券、积点卡等活动,还必须掌握这样的一些促销技巧。
一、结合节日确定促销活动内容
每逢佳节,假期以及节日的氛围都能产生大量的消费人群,所以也是商家开展活动的好时机。奶茶加盟带你策划节日活动要充分结合节日的特点,例如西方情人节以及中国七夕节这样的情侣节日,奶茶店可以通过“第二杯半价”的活动吸引顾客;而国庆这样假期较长的节日,店面则可以展开互动性强的大活动。
二、利用新闻热点展开活动
奶茶加盟店的主要消费人群为年轻人群,年轻人关注新鲜事物和网络热点,如果奶茶店能够结合年轻人关注的新闻热点策划一些应时应景的活动,也能拉近店面与顾客的距离。正如前几年韩剧《来自星星的你》走红,不少西式快餐店就推出了“啤酒+炸鸡”套餐。吸引了大量的韩剧迷,创造了高收益。
三、与新媒体传播媒介结合的优惠活动
近几年,微博、微信的走红,也为餐饮业的推广发展注入了新鲜的血液,餐饮品牌注册自己的微信公众号和官fang微博,与顾客在线互动,展开活动,并且建立微信群,与顾客建立联系,时不时发发福利,取得了很好的效果。要达到这样的效果需要前期投入一定的成本xi粉,所以很多奶茶店就有了扫描二维码加微信群或发朋友圈即可享受产品折扣优惠的活动。
四、掌握顾客心理制定促销策略
所谓知己知彼方可百战不殆,奶茶加盟店要了解自己的顾客,不仅需要了解顾客的口味需求,在策划活动的时候,也要了解顾客的消费心理。例如临界价格就是一个典型的例子,将单价10元的奶茶设置为9.9元,就能让顾客形成一个视觉错误,促使他们做下消费的决定。店面可以在外卖、团购网站上采用这样的定价方式,顾客在线上支付时更为爽快。开好一家奶茶店,这些促销技巧必须掌握。
掌握了有效的推广方法,那么您经营的加盟店在市场上的知名度高就是一个毋庸置疑的事实!当然,这个问题对于奶茶加盟店的创业者而言,是需要在经营的时候关注的重点问题!但是,对于奶茶加盟店的创业者而言,有关于店铺在市场上有效的推广技巧,具体的需要掌握什么方法呢?就让心随茶动告诉你!
销售终端品牌推广
在销售终端进行品牌推广一般包括现场导购推广、终端陈列推广以及店头POP宣传三种方式。
首先,奶茶加盟店的营业员通过与消费者的面对面交流和沟通、通过对消费者介绍产品、讲解产品的特点等,以此提高品牌的美誉度。
其次,注重奶茶加盟店终端陈列的位置以及陈列面积的大小、陈列的美感等,以此提升品牌形象和消费者的忠诚度。
再次,通过店头的POP宣传,可以加强品牌的终端宣传力度,对抗竞争品牌的攻击,拦截竞争品牌的消费者。
消费者互动推广
奶茶加盟店可以通过开展促销活动来增强与消费者的互动,以此达到品牌推广的目的。
渠道品牌推广
渠道推广是营销体系中最重要、也是最常用的推广形式之一,奶茶加盟店在实际营销运作中有非常多的使用方法。
比如返利、赠送礼品、积分兑换、抽奖等等。奶茶加盟店可以通过加强与加盟总部的配合与协作,共同完善品牌的渠道推广,对抗竞争品牌。
重庆奶茶加盟有哪些-心随茶动(在线咨询)-重庆奶茶加盟由重庆心随茶动餐饮管理有限公司提供。重庆心随茶动餐饮管理有限公司(www.cqxscd.com)在冷饮这一领域倾注了无限的热忱和热情,心随茶动一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:冯经理。同时本公司(www.xscdjm.com)还是专业从事重庆奶茶加盟品牌,重庆奶茶加盟,重庆奶茶加盟费多少钱的服务商,欢迎来电咨询。