休闲食品油炸加工设备

油水混合深层油炸锅的原理

 油水混合式深层油炸工艺是指在同一敞口容器中加入油和水，相对密度小的油占据容器的上半部，相对密度大的水则占据容器的下半部，将电热管水平安置在容器的油层中，油炸时食品处在油层中，油水界面处设置水平冷却器以及强制循环风机对水进行冷却，使油水分界的温度控制在55℃以下。炸制食品时产生的食物残渣从高温油层落下，积存于底部温度较低的水层中，全自动油炸锅厂家，同时残渣中所含的油经过水层分离后又返回油层，落入水中的残渣可以随水排出。

1、 省炸油，利于环保产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要控制温度。

2、用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，休闲食品油炸加工设备，可增加您的经营品种。  

可炸食品：肉串、鱼类、扒鸡、鸡腿、豆腐、虾片、薯条、蔬菜等。

 诸城市旺源机械有限公司主要生产：油炸机，果蔬清洗机等设备。

公司拥有多年专业制造经验及技术，并有一支技术精湛、素质优良的队伍，完善的售后服务网络使旺源机械赢得了广大用户的高度赞誉。

麻花、蚕豆油炸机 ，面食油炸机 利用油的温度关系，对油层进行加温，油温在0—260℃之间可调，而下面油层温度却保持在55℃以下，自动薄脆油炸锅图片，在油炸过程中，油炸锅，产生的残渣全部沉入低温中，这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致ai物的问题。面食油炸机 装有先进的智能型数字显示温控装置，在您根据被炸食物选择好温度后，它会自动控制电路的通断情况，以保证恒温。这样不仅大大降低了用电量，而且使操作更简便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者欢迎。

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