熏豆干烟熏炉

发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。

气控制系统：蒸熏箱电控部分采用全自动控制器，运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置可设多个程序。通过电器控制界面，可时刻了解每个加工步骤，烤鸭烟熏炉，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括箱内温度（℃）、加工时间（分钟）.

主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作，设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味，使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用，杀菌消毒的作用，脱水干燥，防止ｆｕ败的作用，烟熏炉分为内置发烟和外置发烟的两种，外置发烟的好处是可以调节烟雾量的大小，有金属过滤装置。

   烟熏炉的使用要求及保养：

1、当热风温度底时，烟熏炉设备，要检查疏水器是否损坏，管道是否漏气。当热风、蒸煮温度不上升时，请检查电热管和气源。当温度过高报警时，熏豆干烟熏炉，查看接近温度设定值。

2、每班开机前须认真检查各蒸汽气源、压缩空气气源和电源是否正常。

3、每班需检查木粒发烟器发烟是否正常，是否出现明火，木粒是否足够。

4、每班需检查整机是否漏气和漏烟等缺陷，渭南烟熏炉，如有需及时修理。

5、保护好电气控制系统，特别是电脑的保护；不能让水冲渐到控制箱和电脑上，避免不必要的损失。

6、每班工作后，应把箱体内部清洗干净，及时清理木粒发烟器中的烟灰。

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