成套果蔬粉加工设备

果蔬汁生产线

蔬汁生产设备—果蔬汁生产工艺

原料选择--清洗--破碎--榨汁--粗滤--澄清和精滤--均质与脱气--浓缩--调整与混合--包装与杀菌--成品

果蔬汁生产设备组成

果蔬汁生产主要设备包括酶解罐、提升机、调配罐、提取罐、调浆罐、杀菌罐、调和罐、浓缩系统、缓冲罐、成品罐等。我公司致力于果蔬汁(苹果、橙子、葡萄、玉米、土豆、胡萝卜、西红柿、芹菜)饮料技术的研究和设备选型等。

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山楂果汁的配制

(1) (按成品100公斤计算)：

原汁：(可溶性固形物含量6%，折光法)66公斤;砂糖：13.5公斤;**：适量;胭脂红：1.5～2克。

(2) 调配：山楂果汁的配制，应首先检测所用原汁的浓度(折光法)，然后，再按浓度6%的原汁折算，换算出所用原汁的实际用量，例如：测得所用原汁的浓度5%，若将此原汁 按**换算出浓度为6%的原汁66公斤，则此原汁的实际用量应为79.2公斤(若测得原汁浓度不足5%，则应采取与高浓度原汁调配，或蒸发浓缩的方法，将 所用原汁的浓度提高到不低5%的标准，方可使用)。按**经过计算并称重的原汁与砂糖、置于夹层锅中加热、搅拌，待砂糖全部溶化后，将事先用水调成50% 浓度的其它配料加入，并加适量的水调至总重100公斤。加糖调酸后，果汁中可溶性固形物含量为15～18%(折光计法)，其中总酸含量为0.5～0.7% 。待果汁温度达到90～95℃时，成套果蔬粉加工设备，立即出锅并过滤，然后立即罐装，不得积压。

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果蔬汁生产线的相关介绍

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随着人们健康意识的加强，果汁饮料生产设备生产的产品正以其低酒度、高营养、好口感的特点而越来越被众多消费者认同和接受，果汁饮料生产设备是根据材质的类别、化学成分、机械性能的差异性、合理选材，再经过工艺处理，数控加工，保证公差配合，质控点把关，满足在长久的高温状态下，性能持久稳定。

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