白瓤地瓜的品种

红薯的利润空间

这家红薯专卖店的经营者王先生坦言，做红薯生意利润很大:“从农民手里收购红薯，价格一般是1元/公斤，便宜时只要0.5元/公斤;厂家做成红薯片，能卖到12元/公斤;在专卖店里，平均能卖到24元/公斤。整个过程中，不起眼的小红薯身价飙升了几十倍。”

对于红薯食品的市场前景，王先生很有信心，他认为随着人们健康意识的增强，红薯的营养价值和保健作用被越来越多的人知

红薯条地瓜粉干加工工艺流程
1、配料与打芡。红薯粉条加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入添加剂既可。  2、和面 。 红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。  3、挤压成型 。 先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，地瓜的品种，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，白瓤地瓜的品种，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。

遗字138耐肥，耐舞性较好，薯块数胶多，食味好，含糖量较高，粘软度好，是理想的烘烤品种，缺点:地上部生长旺盛，容思发生徒长，生长期需严格控旺

国家红薯

中心商成，优质高产食用及淀粉加工兼用型红薯新品种，地瓜的品种与分类，秧短，一般要长60-80cm，涝天不超过110cm，产量高而稳定

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一般春薯产约2500-3500kg.抗病性强，口味好，薯形美观，其薯口感香甜，软糯。

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