厂商 ：社旗县大川薯业机械加工厂
河南 南阳- 主营产品：
社旗县大川薯业机械加工厂是一家专业从事“薯类机械加工，销售”的公司，小型马铃薯粉条加工设备，35年品质值得信赖。主营红薯粉碎机、红薯清洗机、红薯磨粉机、红薯淀粉加工设备、红薯打浆机、土豆粉碎机、土豆淀粉加工设备、土豆磨粉机等。在机械及行业设备-农业机械行业获得广大客户的认可。公司秉承“保证一，流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎来电洽谈业务!
我厂专业生产薯类机械；拥有100多名的售后服务队伍，完善的售后保证，保证每个客户问题及时反馈和处理；本厂常年保存充足的薯类机械产品备件，满足用户随时的维护和维修需求。
我厂生产的各种产品具有铸造，加工、组装，小型粉条加工设备，一次性完成的能力，保证每台出厂产品的质量，拥有大型机加车间、机加设备及配套的相关技术工人，可根据用户的需要，为用户设计各种薯类清洗机多少钱专用设备，可以满足，建筑，铁道，水电，交通，矿山等单位不同工程实际情况；除此外，我厂拥有一支具备专业能力的队伍，可以对外承揽技术咨询服务。
社旗县大川薯业机械加工厂是一家专业从事“薯类机械加工，红薯粉条加工设备，销售”的公司，35年品质值得信赖。主营红薯粉碎机、红薯清洗机、红薯磨粉机、红薯淀粉加工设备、红薯打浆机、土豆粉碎机、土豆淀粉加工设备、土豆磨粉机等。在机械及行业设备-农业机械行业获得广大客户的认可。公司秉承“保证一，流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎来电洽谈业务!
小型红薯淀粉加工设备所有设备介绍：
(1) 螺旋清洗输送机
用途：输送薯类原料
特点：运输快，不易漏料，便于操作，寿命长等
材料：碳钢， 不锈钢
(2) 滚筒清洗去石机
用途：清洗去除泥土，沙石，和杂物。
特点：动力小，处理量大，清洗干净，云南粉条加工设备，运转稳定，操作方便，容易维修。
材料：碳钢， 不锈钢
（3） 红薯专用破碎机和二次粉碎机。
用途：用于红薯破碎。
特点：耗电少，处理量大，破碎粒度细，便于安装，容易维修。
（4） 红薯淀粉专用洗涤分离筛（分离圆筛，过细圆筛）
用途：分离浆渣。
特点：分离效果好、能耗低、成本低等特点。
（5）除砂器
用途：去除沙石和杂质。
（6）离心机脱水
用于红薯淀粉脱水
投资少，脱水简便。
（7）气流对撞淀粉专用烘干机
用途：淀粉专用气流干燥。
社旗县大川薯业机械加工厂是一家专业从事“薯类机械加工，销售”的公司，35年品质值得信赖。主营红薯粉碎机、红薯清洗机、红薯磨粉机、红薯淀粉加工设备、红薯打浆机、土豆粉碎机、土豆淀粉加工设备、土豆磨粉机等。在机械及行业设备-农业机械行业获得广大客户的认可。公司秉承“保证一，流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎来电洽谈业务!
红薯脆片的加工方法
红薯脆片加工工艺流程是原料选择→清洗→切片→护色→脱水→真空油炸→脱油→冷却→包装。操作要点如下：
1、原料选择：选择新鲜饱满、肉质紧密、无霉烂、无病虫害和机械伤的椭圆形红薯。
2、清洗：先将红薯在清水中浸泡1- 2小时，然后用手工或清洗机除去薯块上的泥沙及夹杂物，然后用不锈钢刀除去红薯的表皮层，迅速浸入清水中。
3、切片护色：由于红薯富含淀粉，固形物含量高，其切片厚度不宜超过2毫米。切片后的红薯片其表面很快有淀粉溢出，在空气中放置长久可发生褐变，所以应将其立即投入沸水中处理2- 3分钟，然后捞出并放入水中冷却。热处理主要有以下作用：破坏酶的活性，稳定色泽；除去组织切片后暴露于表面的淀粉，防止在油炸过程中部分淀粉浸入食油而影响油的质量；防止油炸时切片的相互粘连。热处理是淀粉的α-熟化过程，可防止在油炸时由于油温的逐渐升高，淀粉糊化形成胶体隔离层，影响内部组织的脱水，降低脱水速率。不经此工序处理的油炸红薯脆片硬度大，口感较差。
4、脱水：油炸前需对红薯片脱水处理，以除去薯片表面水分。可采用的设备有冲孔旋转滚筒、橡胶海绵挤压辊、振动网形输送带及离心分离机。
5、真空油炸：真空油炸技术克服了高温油炸的缺点，能较好地保持红薯片的营养成分和色泽，使之口感香脆、酥而不腻。
6、脱油冷却：趁热将红薯片置于离心机中，以1200转/分钟的速度离心脱油6分钟，然后摊晾使之冷却。
7、分级包装：将产品按形态、色泽条件袋装封口。应该采用真空充氮包装，保持成品含水量在3%左右，以保证成品质量。
小型粉条加工设备-云南粉条加工设备-大川高强度高耐磨由南阳市大川机械制造有限公司提供。小型粉条加工设备-云南粉条加工设备-大川高强度高耐磨是南阳市大川机械制造有限公司（www.dachuanshuye.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李大川。
