玻璃瓶杀菌锅厂家

食品杀菌锅概述

一、杀菌锅概述

1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用优良的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成，密封可靠，寿命长。

2、用途：

杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、

水产品等食品的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要

3、杀菌锅特点：

a、均一的水流交换方式，温度均一，无死角；

杀菌槽里的水缓慢有序的流动，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，杜绝了杀菌死角，同时使产品的保质期更加稳定和长久。

b、杀菌精度高

本机采用优质技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，广东玻璃瓶杀菌锅，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度准确。

玻璃瓶杀菌锅

核桃露蛋白质饮料杀菌锅

1.热水储存在上罐，杀菌时可快速充满下罐，产品升温快； 

2. 杀菌结束后杀菌水可回收至上罐，节约水资源和蒸汽热能； 

3. 产品完全浸入杀菌水，与空气不接触，玻璃瓶杀菌锅规格，釜内不存在空气冷团，温度渗透到产品中，杀菌效率高； 

4. 热水动力循环，使杀菌釜内达到了热分布，保证了产品的杀菌效果均一化；

 5. 设备质量稳定，采用优质材料和世界部件伤配件，经久耐用； 

6. 外形美观，锅体基本无开孔，管道集中于设备后部，方便企业规划设计厂房，节约占地面积；

 7. 操作简便，安装方便，根据人体工程学设计，使机器更加安全和舒适。

玻璃瓶杀菌锅

玻璃瓶杀菌锅神龙水浴式杀菌：

玻璃瓶杀菌锅在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采用了三点串联式.循环水经水汽交换音器快速升温（用此水汽交换音器，避免在锅内加温时，玻璃瓶杀菌锅厂家，蒸汽和货物的直接接触，使部分货物温度偏高），再通过锅内八个进水点（上、下、左、右各两点），使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，玻璃瓶杀菌锅哪家好，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。在到达杀菌时间后，报警器报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅杀菌时循环使用。

玻璃瓶杀菌锅产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的。

锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动条整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。玻璃瓶杀菌锅

在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。

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