多功能斩拌机技术参数

     斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 采用变频技术，刀速调整范围大，具有高节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。斩肉机，斩肉机

利特肉馅斩拌机操作示意：

1.转锅内保持清洁，严禁放置杂物。

2、启动斩刀前必须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。

3、如果上料时发生堵塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。

4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。

5、注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。斩肉机，斩肉机

刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，根据物料的特点设定斩拌速度，只做板材使用食品级全不锈钢制作，安全，变频斩切机规格型号，卫生。使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到好的乳化效果。完美的设机，高产值的效益，是肉食品，调理品，蔬菜制品生产厂家合作的好帮手。配有出料器，出料方便，干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。以生产食品机械为主，专业从事滚揉机，斩拌机，盐水注射机，肉丸机，灌肠机，刨肉机，高速打浆机等设备。斩肉机，斩肉机

 

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