鸡骨高汤浓缩设备

选择舜甫科技汤生产线的6大理由

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骨汤类产品市场现状

以下内容由舜甫科技公司为您提供，今天我们来分享汤生产线相关内容，希望对同行业的朋友有所帮助

据调查，目前市场上的骨汤类产品正逐步受到消费者青睐，但大多并没有实现规模化生产。骨汤的加工主要是以饭店或者作坊制作为主，基本上是满足小范围使用的需要，风味也有差别，稳定性差。因此，如何将骨汤工业化生产，并使其与传统生产的产品在色、香、味上一致，并保持营养成分不变，这才是发展的关键。本试验以牛骨为原料，研究了工业化生产牛骨汤蒸煮多功能提取罐工艺对牛骨汤蒸煮质量的影响，牛骨高汤提取设备，力求为规模化生产提供科学依据。

浓缩骨汤生产线原料与制作

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骨汤是以富含呈鲜物质的鸡、鸭、猪、牛 、羊 、火腿 、干贝、香菇等原料精心熬制的汤料， 在制汤的过程中 ，这些鲜味成分不同程度溶入汤中，且相互之间发生呈味反应 ，所以骨汤的鲜味醇厚 、回味长， 在味感上给人以高度的满足感 ，比单一味精提供的鲜味更尽善尽美， 骨汤常用于某些名贵菜肴的制作，为菜肴提鲜增香 。

舜甫科技(多图)-鸡骨高汤浓缩设备由北京舜甫科技有限公司提供。北京舜甫科技有限公司（www.bjshunfu.com）是一家专业从事“反应釜,发酵罐,提取罐,配液罐,浓缩器,食,药工程总承包”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“舜甫”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使舜甫科技在商业专用设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！