白酒

彭祖山：好山好水酿好酒，彭祖山是天然立体太极地，有天下第l一地之称。傍府河、岷江，北起净皇九股泉。水质纯洁清甜，含有丰富矿物质。酒

历史渊源：彭山酿酒历史悠久，白酒，早在西汉时期，彭山酿酒业已经形成。1973年在彭山县城附近蔡家山出土的东汉时期酿酒画像砖，是彭山酿酒史的最l好见证（系国家馆藏一级文l物，现存于国家博物馆）。彭祖八百寿酒业现存酿酒老窖池，始建于清朝嘉庆年间，一直使用至今，距今已有二百多年历史，现已被列入市级重点文l物保护单位。八百寿酒传统酿造工艺，被评为非物质文化遗产。

芝麻香型 以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明，香气袭人，芝麻香味突出，清冽可口，酒味醇和，白酒代理，余香悠长。另有内蒙古晨网曾经报道，四川白酒，该香型白酒最早由内蒙古酒企研发而成。酒

酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，酒，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧；酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。如果你认为酒能证明你的忠诚，朋友，当你喝下的时候，你已经开始背叛了。你背叛的是你的健康，你背叛的是你的生命，你背叛的是家人对你的关爱。要珍惜生命，适度饮酒。酒

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