厂商 :曲阜中科圣创工贸有限公司
山东 济宁- 主营产品:
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磨浆是豆制品生产的开始,也是决定豆制品产量与质量的重要一步。
制浆工艺分为:熟浆工艺、生浆工艺两种;两种工艺之间的区分在于豆渣的生熟,熟浆工艺,顾名思义:豆浆在磨浆时不进行浆渣分离,煮熟后在进行浆渣分离,这种工艺一般在日本、美洲、欧洲等盛行。国内普遍采取的是生浆工艺,就是在磨浆时进行浆渣分离,然后将豆浆熟化。
两种制浆工艺的优势:
熟浆工艺:产品口感会更好,但是产量上会有少量的减少。出来的渣为挤压出渣,所以渣是干的,而且是熟化之后的。如果进行制作豆渣饼与豆渣馒头等,可以直接进行加工。
生浆工艺:国内大中小型豆制品厂目前均在使用。在制浆时,既将浆渣进行分离;出浆率高,但是浆中会带有部分残渣,所以品质上不如熟浆工艺更高。现在有了熟浆过滤机,所以出来的浆在经过过滤后,质量也不比熟浆 工艺差。
从设备成本上来讲:熟浆工艺的设备精度要比生浆工艺的复杂,所以熟浆工艺的设备价格要比生浆工艺的高出部分。
中科圣创售后服务保障
中科圣创作为豆制品机械设备行业领军企业,一直坚持“客户至上、质量为先”的发展理念,豆制品生产是连续工作,售后服务是豆制品生产人员非常重视的一个环节!中科圣创为消费者提供一下售后服务:
1.购机包教技术工艺;中科圣创备有1000平方专业豆制品技术培训基地,购机后可在厂内进行理论、实操技术指导与培训。签约学习,不限学习时间,包教包会!
2.可根据设备情况安排上门安装与工人代委培。公司安排专业技术员上门安装调试设备,后对工人进行技术培训与指导,可以签约扶持生产。
3.大型豆制品厂一条龙服务!对于大型豆制品厂,中科圣创提供:厂房规划、设备输出、订制设备、工人培训、包装指导等多维度扶持计划。
所有设备中科圣创承诺:一年包换、十年质保!专业豆制品设备采购--中科圣创为您豆制品设备选购提供更多选择!
磨浆煮浆机,是豆制食品生产的先道工序;在磨浆制浆时要先将豆子浸泡后在进行,家用磨浆机两联磨浆机,泡豆时间与标准:
1.泡豆时间;具体是根据温度,夏季一般为4-5小时;秋冬季为12小时左右。
2.泡豆标准:浸泡后的黄豆,从中间分开,豆瓣内侧的凹槽已经基本泡平,但中间的凹陷还是可以有明显看出。用手掰开时放在耳边,可以听到清晰的裂声。
制浆时磨浆的间距,具体根据不同磨以及豆子的品种。
要注意使用手对豆浆进行触摸,豆浆如果发热则代表豆浆过热,可能是磨浆机的砂轮片挤得过紧。
中科圣创磨浆煮浆机,有多种选择!有一体机设计,也有两联磨浆机、三连磨浆机、一磨三分离、一磨四分离等不同磨浆煮浆机器选择!
更多不同参选设备,欢迎与高经理进行联系!
豆制品厂制浆生产线多功能磨浆机-中科圣创(图)由曲阜中科圣创工贸有限公司提供。曲阜中科圣创工贸有限公司(www.dzpjx58.com)是一家专业从事“腐竹机,豆干机,豆腐皮机,千张机,干豆腐机,豆腐机,豆芽机等”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“中科圣创”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使中科圣创在豆、乳制品加工设备中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!