小型柿饼烘干房

烘干房热风烘干是以热空气作为干燥介质，将热量传递给物料，使得物料的水分分散至表面，由热空气带走的干燥进程。其意图是使物料的水分含量下降到一定的水平，抑制果蔬中的微生物的生长，然后延伸货架期，提高储藏效果。

烘干房结合桑葚的加工特性，比较不同的桑葚种类，影响果实含水率的各要素的主次次序依次为品种、开始烘干温度、预处理温度、包装方法，烘干房即醉优参数为预处理温度３５℃、开始烘干温度５５℃，以紫黑色桑葚为试材，药材烘干房，充真空包装能较好地坚持果实的含水率。影响果实失重率的各要素的主次顺序依次为种类、开始烘干温度、预处理温度、包装方法，即醉优参数为预处理温度２５℃、开始烘干温度５０℃，以紫黑色桑葚为试材，充真空包装能较好地坚持果实的失重率。影响果实色彩改变的各要素的主次次序依次为预处理温度、开始烘干温度、种类、包装方法，即醉优参数为预处理温度２０℃、开始烘干温度５０ ℃，以紫黑色桑葚为试材，充气包装能减缓果实烘干的色彩改变。

烘干房

烘干房除湿体系

烘干除湿机组主要有翅片式蒸腾器（外机）、紧缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀组成。通过不断完结蒸发（汲取室外环境中的热量）→紧缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节省→再蒸腾的热力循环过程，然后将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，烘干房冷媒在紧缩机的效果下在体系内循环流动。它在紧缩机内完结气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，一起自己被冷却并转化为流液态，当它运转到外机后，小型柿饼烘干房，液态敏捷吸热蒸腾再次转化为气态，一起温度可下降至0～-10℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。

完成光热技术的有用联合使用烘干房经过不断优化改进的光热烘干技术，结合了天然晾晒、太阳能烘干技术、空气源热泵干燥技术，研制了一套热源供应体系（天然暴晒+太阳能集热器+热泵），醉大限度的利用太阳能，烘干房，并辅以热泵进行热源补充，既能有效地利用太阳能，又能补偿太阳能淡薄性和间歇性带来的热源不足，热泵烘干房，确保烘干的连续性。

烘干房的烘干原理、

体系组成及其作业形式，并对烘干房整体结构进行了设计，根据烘干房烘干过程中所需的各部分热量以及排湿排热对烘干房内首要设备的选型进行了核算阐明。本章首要研究内容如下：

（1）设计了一种热泵型香菇烘干房，对该烘干房的烘干原理、体系组成进行了具体阐明。

（2）为了满足热泵型香菇烘干房在不同作业条件下运行的稳定性，烘干房设计了不同的作业形式，分别为：基本作业形式、吸气节流能量调理形式、排热能量调理模式、排湿能量调理形式和辅佐电加热能量调理形式。

（3）对烘干房结构进行设计，并对烘干房内首要设备进行选型。选定500kg容量热泵型香菇烘干房的热泵机组额定制热耗费功率为11 k W，选定排湿/排热风机的风量为0.39 m3/s。

烘干房的数值模型

以新型热泵型香菇烘干房为原型，运用CFD技能树立模型并进行数值模仿求解和分析。烘干房分为加热室和物料室，其间加热室内部尺度为1500×2200×2100mm（长×宽×高），物料室内部尺度为3900×2200×2100mm（长×宽×高）。

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