河南金蝉养殖基地

金蝉美食：香酥金蝉

香酥金蝉是鲁菜的传统保留名菜，是俗称“金蝉”的一种昆虫，经腌制、烹炸而成，其色泽金黄，外酥里嫩，商丘金蝉养殖，富含蛋白质，具有很高的药的用价值。

油炸金蝉

油炸金蝉是指用油炸知了猴，知了猴，它就是我们所说的蝉的若虫。它的食用价值和药的用价值都非常高，金蝉养殖，尤以刚出土的若虫含蛋白质较高。

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金蝉：我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“蝉的幼虫子”(又称蝉的幼虫长老)转世，唐三藏由蝉的幼虫子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“蝉的幼虫脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的 蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“蝉的幼虫” 摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对蝉的幼虫营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。

　按照焦经理的指点，记者看到这些枝条的外皮，知了猴养殖，有很多类似于被刀割过的裂缝。“蝉卵就是被产在这些裂缝里面。”焦经理介绍，“这些枝条是我从自家果园里裁剪的，不过这只是一部分，很多已经被人买走了。”

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