超市新店开业学习

贝质量验收标准：

感官鉴别：

双壳贝类——外壳具固有色泽，平时微张口、受惊闭合，斧足与触管伸缩灵活，具固有气味。

单壳贝类——贝肉收缩自如，用手指抚平后能回缩。

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店、水果店等专业店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾，希望您来电来函洽谈！我们真诚期待与您携手合作！

蔬菜收货验收标准：

1、新鲜度：

⑴、水量：充足，但无过分萎蔫、皱皮

⑵、色泽：正常，无变色、光泽、色亮鲜艳

⑶、硬度：叶菜挺立，瓜菜饱满，结实，无空心，根菜略硬

2、机械伤：相同新鲜条件下，无外力造成伤害，如：挤伤，压伤，碰伤，

切口，裂伤等

3、病虫害：无虫害，虫嗑、无残虫卵

4、形状：枝叶丰满，大小适中，超市新店开业指导，曲线谐调

5、成熟度：适中，无熟过，腐烂

6、污染：无污染，残留农s药，运输造成的污染

7、包装：有包装匡完整，干净

8、叶菜类：挺实，气味正，颜色好，无过多黄叶，腐烂叶与多泥根，超市新店开业，水分充足，无萎蔫，不成熟现象

9、瓜菜类：个大，成熟，超市新店开业咨询，新鲜，有新鲜绿秧，无软化，变质现象

10、根菜类：挺实，无软化，腐烂，带泥过多，色泽正常，形状正常，无生芽现象

11．姜的质量验收标准

色姜黄，表面无皱缩、无霉变，出芽现象，超市新店开业学习，水分含量适中。

12. 葱的质量验收标准                                                                    

葱白乳白，无虫无病葱叶较长，品质形态较小。

13. 蒜的质量验收标准

蒜瓣饱满，无霉无出芽。

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店、水果店等专业店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾，希望您来电来函洽谈！我们真诚期待与您携手合作！

营业中

营业中工作内容比较多

这时店长与助理应注意工作的沟通与配合

营业中主要工作有

销售实现管理、巡检、客诉处理

现场气氛、现场掌控、员工教育

订、退、换货

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司是一家致力于国内市场购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店等专业零售店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；为国内零售中小企业从战略、经营模式精准定位、规范管理、日常运营、营销策划、VI形象设计等多个方面提供具有价值的整体解决方案，并对解决方案的落地实施提供全程辅导与协助。

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