蜂蜜米露招商加盟

糯米甜酒怎么酿

步骤一 选米淘洗

选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。

步骤二 上甑蒸熟

将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，蜂蜜米露饮料，可下甑。

步骤三 出甑冷却

米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第1次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7％。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。

步骤四 发酵压榨

装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。

封缸蜂蜜米露优势凸显！

米酒有数百年的历史，米酒口味独特、营养丰富，深受部分消费者喜爱，有业内专家指出，国内庞大的人口优势，得天独厚的健康价值和国际化接轨的消费理念，必将使中国米酒迎来新的春天。

互联网时代迎面而来，全球消费一体化趋势明显，中国高度酒的产销量将加速下滑，低度酒则爆发式的上升。中国的米酒在这方面却有着先天优势。

从历史层面来讲，我国米酒的历史也有数百年，有行业内的专家指出，中国人口众多，这是市场优势。其次，得天独厚的消费理念，也将为中国米酒的发展增光添色，由此可见，作为米酒品类的蜂蜜米露的前景可期。 从消费一体化趋势来讲，受人们消费观念的转变，有一部分消费者已经不再专注于高精度的酒，从而使得中国高酒精度的酒的产量和销量在某种程度上减少，而低酒精度酒的产量和销量则有所增加，中国米酒在这一方面存在优势，而蜂蜜米露自然也存在这样的优势。 从经销商角度来看，蜂蜜米露既然很受消费者的欢迎，那么就会有市场，而有了市场的地方自然就会有经销商。 除了上面的这些优势，蜂蜜米露在包装和价格方面，桂林蜂蜜米露，采用差异化策略，产品有碗装、杯装和罐装，蜂蜜米露招商，价格上也有所不同。通过这样的精准定位，使其产品能够满足不同层次的消费者，进而扩大市场和提升知名度。

蜂蜜米露市场前景看好！

一，相较于其他饮料产品，蜂蜜米露有着自己的市场特点。首先，在产品口味上与其他饮料有着明显的不同，能够让喜欢尝试新鲜感觉的消费者乐意尝试购买，而产品之中加入的各类配料也使米酒饮料的口味有着不同的区别，能够极大的吸引消费者。

第二，由于产品包装的差异性，相同产品在价格上也有着明显的差异，碗装、杯装等形式的产品在价格区间上要略低于罐装的价格区间，这也使米酒饮品能够覆盖更多的消费阶层的人群，不同包装的产品互相支撑，可以覆盖各个层次的消费者。

三，米酒饮料作为广大消费者所喜爱的产品，同时结合精美时尚的产品包装，使得米酒饮料在礼品消费这一特殊渠道上也有极大的发展潜力。

产品名称：发酵蜂蜜米露

贮存方法：阴凉干燥处

贮存条件：常温避光下保存，蜂蜜米露供应商，如有沉淀属于正常现象，不影响饮用。开启后需冷藏，请在两日内饮用完毕，发现胀盖请勿饮用

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