小型保鲜库价格

怎么用冷库保鲜果蔬？

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冷库也要进行通风，小型保鲜库造价，库内空气要清新。保鲜的果蔬要处理好。刚采收的果蔬会带有较多热量，不利于储存，要用冷水浸泡或用冷风机吹风，彻底预冷好。果蔬要进行挑选，把带病、带有肌体损伤的个体剔除。果蔬还有进行清洗，把枝叶去掉(枝叶会带有虫卵和污物)。    清洗好的果蔬，要根据后期的需要，用通风的网袋、竹筐、纸箱、木箱等容器装好。装箱后放入冷库堆码，堆码要留有一些缝隙，以便冷空气流进货物，加快果蔬降温速度。

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用冷库保鲜果蔬，首先要有一个质量合格、设计合理的冷库(在普通的保鲜冷库中增配气调设备，可以提高冷库的保鲜效果)。冷库使用前，要进行彻底的清洁和杀菌。把冷库库房内的灰尘、垃圾、污迹、积水、设备表面的污物都清除掉，然后使用次氯1酸钠溶液或臭氧对冷库进行杀菌。最终要求冷库内(包括库体和设备)无垃圾、无霉菌、无异味、无污垢、无虫鼠。  

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恒温库是冷库的一种，只是稍微特殊一些而已，此外还有一些高温库、低温库、恒温库、速冻库统称冷库。压缩机是小型冷库最主要的用电设备，在冷库设计中，一般根据全年出现的机械负荷工况确定配机以满足热负荷高峰期要求。然而在实际运行中，由于存在着食品冷加工与贮藏的淡旺季变化和其他的变化因素，往往设计时所选配的压缩机满负荷运行时间较短，低负荷运行时间长以至于压缩机大部分运行时间处于小于设计负荷工况下运行，节能潜力大。

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